2025年2月7日，日本消費者廳發(fā)布235080081號提案，擬修訂食品保質期標簽指南。意見反饋期截至2025年3月10日。主要內容：
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重新設定保質期的定義，是在食品未開封的狀態(tài)下按照規(guī)定儲藏方法儲存不會變質的日期；
食品在室溫下存儲條件應增加溫度、濕度等具體要求；取消保質期與最佳食用日期為5天的間隔期；延長保質期可以采用保存溫度低于10℃及控制pH值和水分活度來實現。
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