食品伙伴網訊 3月14日，安徽省市場監督管理局發布2025年第8期食品安全抽檢信息通告，檢出2批次不合格食品，涉及微生物污染、農藥殘留超標問題。
抽檢信息顯示，不合格食品分別為合肥市肥西縣三河鎮中和祥糕點店銷售的、標稱合肥市中和祥食品有限責任公司生產的白切，霉菌不符合食品安全國家標準規定；安徽家家悅超市有限公司天長分公司（滁州）銷售的帶葉小蜜桔，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
霉菌是評價食品質量安全的一項指示性指標，食品中霉菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
苯醚甲環唑又稱惡醚唑，是低毒雜環類殺菌劑農藥。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定柑、橘的苯醚甲環唑最大殘留限量為0.2mg/kg。食用農產品中苯醚甲環唑殘留量超標，可能為種植者未嚴格按照規定用量使用，或者使用后未嚴格落實農藥使用后安全間隔期有關規定而導致。
對抽檢發現的不合格食品，屬地市場監管部門已組織開展核查處置。
不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 合肥市中和祥食品有限責任公司 | 肥西縣三河鎮聚集工業園 | 肥西縣三河鎮中和祥糕點店 | 安徽省合肥市肥西縣三河鎮中街008號 | 白切 | 計量稱重 | 中和祥 | 2024-10-09 | 霉菌║220CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | |
| 2 | / | / | 安徽家家悅超市有限公司天長分公司 | 安徽省滁州市天長市千秋大道南側、新河南路東側、學苑路北側、園林路西側吾悅廣場負一層Z1店鋪 | 帶葉小蜜桔 | 散稱 | / | 2024-09-27 | 苯醚甲環唑║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 |
（來源：安徽省市場監督管理局）
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