仁懷市市場監(jiān)督管理局持續(xù)深入推進餐飲行業(yè)食品安全專項整治，加大違法行為查處力度，為做好以案釋法、以案促改和警示教育工作，現(xiàn)將第三期典型案例發(fā)布如下：
案例一
2025年6月16日，我局在開展食品安全日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)仁懷市某某湯蝦子羊肉粉店存在從業(yè)人員未辦理健康證明的違法行為，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定，我局依法對當事人作出“警告”行政處罰。
案例二
2025年6月16日，我局在開展食品安全日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)仁懷市某某烤豬蹄小吃店存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、“三防”設施不完善、從業(yè)人員未辦理健康證明的違法行為，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第四十五條之規(guī)定，我局依法對當事人作出“警告”行政處罰。
案例三
2025年6月17日，我局在開展食品安全日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)仁懷市麥某西餅店存在環(huán)境衛(wèi)生差、食材堆放混亂、“三防”設施不完善的違法行為，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條之規(guī)定，我局依法對當事人作出“警告”行政處罰。
案例四
2025年6月18日，我局在開展食品安全日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)仁懷市某某某重慶火鍋店存在衛(wèi)生環(huán)境差、“三防”設施不完善、從業(yè)人員未辦理健康證明的違法行為，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第四十五條之規(guī)定，我局依法對當事人作出“警告”行政處罰。
案例五
2025年6月18日，我局接投訴舉報，對仁懷市某某黑豆花店開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該主體存在超范圍經(jīng)營的違法行為，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款之規(guī)定，我局依法進行立案查處。
希望廣大餐飲服務行業(yè)經(jīng)營者，認真汲取典型案例的教訓，以問題為導向，舉一反三，健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，強化從業(yè)人員培訓管理，規(guī)范加工操作規(guī)程，嚴把食品原材料關，加強行業(yè)自律，提升行業(yè)信譽，切實增強廣大消費者的獲得感、安全感。
我局將持續(xù)加強對餐飲服務行業(yè)的監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)行為。希望廣大消費者和社會各界監(jiān)督，積極舉報違法違規(guī)線索，發(fā)現(xiàn)問題時保留好證據(jù)，及時撥打12315投訴舉報電話。
主辦：仁懷市市場監(jiān)督管理局
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