食品伙伴網(wǎng)訊 7月8日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第12期（總第503期）通告，檢出24批次不合格食品，其中，有12批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。

 

　　這12批次不合格食品分別為：

 

　　滕州市大碗趙飯店（個體工商戶）銷售的姜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　德州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)小姜白條雞經(jīng)銷處銷售的烏雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　濱州市沾化區(qū)好又鮮蔬菜水果店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　即墨市北龍灣頭農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場郭峰銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　龍口市宜源餐飲有限公司銷售的生羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　棗莊市薛城區(qū)開拓百貨超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　東明縣祺谷購物中心銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　聊城市秋華法群果蔬貿(mào)易有限公司銷售的梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　博山區(qū)掩的批發(fā)市場王德忠銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　莘縣萬德福府前綜合超市銷售的長蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　芝罘區(qū)鹿敏敏蔬菜經(jīng)營部銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　高密市壹鮮超市在美團網(wǎng)（菜老包（百合園店））網(wǎng)店銷售的韭菜，二甲戊靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

 

　　咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

 

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

 

　　毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

 

　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。

 

　　二甲戊靈為選擇性除草劑，主要被雜草的根和葉吸收，雜草從土壤中萌發(fā)或出苗后很快死亡。主要用于谷物、洋蔥、韭菜等植物，可防除大多數(shù)一年生雜草和許多一年生闊葉雜草。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)殘超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，二甲戊靈在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

 

　　五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出）。

 

　　甲拌磷是一種高毒廣譜的內(nèi)吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。

 

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農(nóng)藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在梨中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

 

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在家禽（產(chǎn)蛋期禁用）的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。