根據抽檢計劃,廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、糕點、餐飲食品和食用農產品等8類食品1490批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定,其中抽檢項目合格樣品1468批次、不合格樣品22批次(見附件),檢出微生物污染、農藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定,現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬V州市花都區新華奕海美食店使用的湯碗,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘV州市花都區花城鯡嘗壽司店使用的湯碗,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
(三)清遠市清城區龍塘鎮銘華早餐店(個體工商戶)使用的腸粉碟,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┣暹h市清城區龍塘鎮韻面世家餐飲店使用的湯盤,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
(五)清遠市清城區龍塘鎮湘小味餐飲店使用的碗,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
?。┓鹕绞心虾^美正哥餐飲服務店銷售的山泉水石磨齋腸(腸粉)和土豬肉白菜水餃,菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
二、農藥殘留問題
東莞市東城偉茂水果行銷售的青橄欖,戊唑醇不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
(一)汕頭市澄海區福汕城購物超市銷售的標稱汕頭市慶香齋食品有限公司生產的明心橄欖菜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┗葜菔忻駶櫢I畛杏邢薰句N售的本地新姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┬聲^黃氏面制品店(個體工商戶)銷售的云吞皮、餃子皮和刀削面,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘV州市味都食品有限公司銷售的標稱廣州鮮和食品科技有限公司生產的烤奶紅茶,檸檬黃、日落黃和亮藍不符合食品安全國家標準規定。
(三)中山市小欖鎮易企購生鮮超市(個體工商戶)銷售的標稱惠州市龍門縣綠豐食品加工有限公司生產的酸菜,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┓鹕绞许樀聟^益萬家超市有限公司銷售的標稱廣西南寧桂海食品有限公司生產的芒果干,檸檬黃和相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄎ澹┓鹕绞蟹浼杏邢薰句N售的標稱廣州市酷鼠食品有限公司生產的芒果干,檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
(六)吳川市廣佳商貿有限公司銷售的標稱廣州巧益食品有限公司生產的大桔大利(白糖金桔),日落黃不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄆ撸〇|莞市嘉榮超市有限公司麻涌店銷售的鮮采桑葚,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)和糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┓鹕绞心虾^科嘉購百貨商店銷售的楊梅,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)和糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定。
(九)東莞市東城綠色源水果店銷售的楊梅,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。
五、其他指標問題
東莞市麻涌香香小霞包子店(個體工商戶)使用的煎炸過程用油,極性組分不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險,分析原因進行整改;同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示:消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不購買超過保質期的產品,不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督,關注食品安全抽檢信息公布,如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品,請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
3.茶葉及相關制品監督抽檢不合格產品信息
4.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
5.水果制品監督抽檢不合格產品信息
6.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
8.糧食加工品監督抽檢產品合格信息
9.茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息
10.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
11.水果制品監督抽檢產品合格信息
12.糖果制品監督抽檢產品合格信息
13.糕點監督抽檢產品合格信息
14.餐飲食品監督抽檢產品合格信息
15.食用農產品監督抽檢產品合格信息
16.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2025年8月6日