國家衛生健康委發布32項新食品安全國家標準

 

　　根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2025年第6號公告，發布32項新食品安全國家標準和2項修改單。主要包括：《食品中污染物限量》1項通用標準、《特殊醫學用途配方食品通則》等2項特殊膳食食品標準、《食品生產通用衛生規范》等4項生產經營規范標準、《食品接觸用硅橡膠材料及制品》等2項食品相關產品標準、《食品營養強化劑 血紅素鐵》等6項食品營養強化劑質量規格標準、《食品添加劑 碳酸銨》等5項食品添加劑質量規格標準、《理化檢驗 總則》等12項檢驗方法標準，以及《生乳》《滅菌乳》等2項修改單。

 

　　驢肉價格飆升已有店家更名馬肉火燒

 

　　當前我國正面臨一場實實在在的“缺驢”危機。驢的存欄量遠低于市場需求，驢產品價格不斷上漲。媒體記者走訪了解到，因驢肉價格一再飆升，部分店家甚至直接把店內曾經的驢肉火燒變更為“馬肉火燒”。據報道，我國目前出現顯著驢存欄缺口的問題，系多種原因導致，從短時間來看，并沒有快速彌補缺口的辦法。9月22日，中國畜牧業協會驢業分會相關負責人證實了“缺驢”現狀：“目前我國牛馬都不缺，就缺驢。”

 

　　胖東來否認月餅禮盒設計費達千萬

 

　　9月24日晚，針對“胖東來月餅禮盒設計費一千萬”相關信息，胖東來發布情況說明稱，2025年1月，胖東來誠邀香港陳幼堅設計團隊負責胖東來實業有限公司整體包裝體系設計，設計內容包括：烘焙類視覺體系、熟食類視覺體系、月餅禮盒包裝及散裝月餅包裝。其中2025年中秋月餅禮盒9款設計費用372萬元，散餅包裝21款設計費用42萬元。

 

　　官方通報餐飲商家往外賣里吐口水

 

　　近日，有媒體報道稱“網曝餐飲不良商家邊咒罵邊往外賣里吐口水”，涉事商家疑似位于福鼎市。24日凌晨，福鼎市通報：對此高度重視，立即組織市場監管局等相關部門介入調查。9月24日下午，桐城市場監督管理所工作人員回復稱：已立案，正在辦理中。

 

　　盒馬客服回應“最難吃的甜品被臺風選出來了”

 

　　近日，超強臺風“樺加沙”逼近廣東，沿海城市紛紛宣布“五停”措施。市民為此采購食材做足準備。有網友發現，在此期間，盒馬超市貨架上的青菜、糧油等食材被搶購一空，唯獨一款榴蓮大福甜品大量剩余。對此，盒馬超市客服回應：榴蓮大福剩余的主要原因是庫存充足，后續會根據消費者反饋對商品配方進行調整。盒馬APP顯示，盒馬烘焙輕甜版榴蓮大福，主要成分包括榴蓮果肉、稀奶油、水、糯米粉等。

 

　　網購麻六記酸辣粉發霉 當事人稱已獲退款

 

　　近日，一網友在社交平臺上發布視頻稱，自己在網上購買了7桶麻六記酸辣粉，拆開第一桶發現粉餅發霉。該網友提供的訂單截圖顯示，其下單的店鋪為麻六記旗艦店，下單時間為9月19日，發貨時間為9月20日。該網友向店鋪客服反映后，收到回復稱把有問題的酸辣粉寄到北京售后處，需要進行檢測。其提供的照片顯示，已發霉的這桶酸辣粉生產日期為2025年8月6日，保質期為220天。上述網友說，她已申請僅退款處理并退款成功，“但是他們出售這個發霉變質的東西給消費者，是違法的。”媒體多次致電北京麻六記餐飲管理有限公司，電話均未接通。而電商平臺上麻六記旗艦店的客服回復稱，目前麻六記品牌產品涉及平臺比較多，每個平臺都是獨立運營，暫不了解其他平臺信息。媒體以消費者身份致電白家阿寬客服電話，其回復可提供相關信息直接聯系工廠處理。

 

　　盒馬聯合科研機構推出“電子驗蟹師”

 

　　9月下旬，盒馬宣布聯合上海海洋大學、上海市水產研究所推出行業首款“電子驗蟹師”。據悉，“電子驗蟹師”基于視覺AI技術，通過捕捉大閘蟹8個關鍵位點的外形尺寸，結合重量參數，通過專用算法自動計算出反映肥滿度的K值，然后根據K值給大閘蟹分級。盒馬僅允許肥滿度超70%的蟹走上貨架，并承諾“不肥包退”，為秋日嘗鮮季筑牢品質防線。

 

　　星巴克推出敦煌聯名限定商品

 

　　日前，星巴克宣布攜手敦煌美術研究所，以五幅敦煌經典壁畫為靈感，推出限定聯名系列商品，“將古老藝術的美學精髓注入現代生活場景，在一杯咖啡的時光里，講述絲路的美學故事”。根據安排，這些商品包括聯名馬克杯及保溫杯、刺繡托特包、會員星禮包和啡天絲路錦繩等。此外，9月23日起，星巴克敦煌首店益旺國際店將化身敦煌主題店。敦煌主題店也將在十一期間限時推出敦煌限定客制化飲品——芒果西番蓮果茶星冰樂。

 

　　歐盟通報我國出口蘑菇提取物不合格

 

　　據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年9月23日，歐盟通報我國出口蘑菇提取物不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。