食品伙伴網訊 2025年09月22日-09月28日食品行業輿情信息有：

 

　　近日，上海多校午餐發臭事件引發廣泛關注。

 

　　9月18日，上海市教育委員會發布通報稱，上海市教育委員會同市場監督管理部門第一時間赴現場調查，相關菜品留樣及原料已送上海市質量監督檢驗技術研究院有限公司和上海中維檢測技術有限公司進行檢驗。根據相關規程，一周內將出具檢驗結果。

 

　　9月23日晚，上海市公安局、上海市市場監督管理局、上海市教育委員會聯合發布情況通報稱，現已查明，綠捷公司涉嫌瞞報食品安全相關信息，目前公安機關已立案偵查，并控制相關人員。在公安部門采取相關措施的基礎上，市場監管部門已對庫存涉事批次蝦仁全部封存處理，并立案調查。相關市級部門已組成聯合工作組入駐企業，全過程進行質量監管，同時由市屬國企臨時接管公司運行，確保學校供餐安全穩定。教育部門將進一步切實落實好食材供應和學校履約驗收情況定期抽檢制度，邀請更多學生家長、行業專家、第三方機構參與抽檢，根據抽檢意見加強督促落實。各區將全面核查學校餐食供應招投標情況，一經發現違法違規行為，將按程序終止合同并重新招標。公開學校負責人陪餐安排，擴大家長陪餐范圍，確保陪餐人員與學生同一場所、同一餐食。此外，將學生和家長滿意度納入招投標合同約定條款，由各區統一組織第三方機構每學期開展一次學校餐食滿意度全覆蓋匿名調查，根據結果相應調整供餐企業。

 

　　通報還稱，9月15日，綠捷公司派駐靜安區某小學經理孫某某發現配送至該校的3箱蝦仁解凍焯水后，其中一盆（約18公斤）內有蟲，即報告公司品質部負責人錢某，錢某將情況報告公司實際控制人張某某，張某某指令業務經理等人對供應211所學校（含分校區）的蝦仁原料及菜品全部下架并就地銷毀。9月16日，張某某要求總經理董某某對外統一稱：下架原因系蝦腸外溢，有泥沙。綠捷公司涉嫌瞞報食品安全相關信息，目前公安機關已立案偵查，并控制相關人員。

 

　　9月16日，關注到相關輿情后，市場監管部門和教育部門立即對受影響的學校和食品進行排查。經查：綠捷公司9月15日共向全市211所學校供應涉蝦仁相關菜品，接到異常情況報告后逐一電話通知停止供應。其中，161所學?；厥樟讼嚓P原料、半成品及成品菜品，50所學校在接到通知前已供餐。涉事蝦仁為進口“冷凍南美白蝦蝦仁”，由上海翰霖實業有限公司報關，經上海優合鮮供應鏈有限公司向綠捷公司供應，生產日期為2025年3月20日，保質期24個月，有入境貨物檢驗檢疫證明、檢驗檢測報告。

 

　　按照國家食品安全強制標準規定，學校食堂每餐次應留樣，保存時間不得小于48小時。市場監管部門即對學校相應成品留樣送檢，經上海市質量監督檢驗技術研究院有限公司和上海中維檢測技術有限公司檢測，沙門氏菌、副溶血性弧菌未檢出，金黃色葡萄球菌腸毒素陰性。同時，對綠捷公司同批次庫存未使用的蝦仁原料進行抽樣檢測，混合樣品揮發性鹽基氮（新鮮度指標）檢測值為7.06mg/100g，符合GB10136-2015《食品安全國家標準 動物性水產制品》的限量要求（≤30mg/100g），磷酸鹽（水分保持劑）檢測值為3.10g/kg，符合GB2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的最大使用量要求（≤5.0g/kg）；苯甲酸、山梨酸（防腐劑）未檢出（<0.01g/kg），符合GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的使用要求（不得使用）。9月22日，市場監管部門再次對同批次庫存蝦仁原料抽樣核檢，送上海市食品研究所有限公司檢測，混合樣品揮發性鹽基氮（新鮮度指標）檢測值為7.44mg/100g（<30mg/100g）；未發現正常視力可見的雜質、霉變、蟲蛀。

 

　　9月23日，綠捷食品發布聲明稱，對于涉及此事的學生和家長，公司表示最誠摯的歉意。對于有關部門采取的措施，全面接受，全力配合。

 

　　上海一日料店吃出活蟲？官方通報：系配菜檸檬帶入

 

　　9月20日，上海一顧客投訴在“有喜屋·日料·居酒屋”（嘉定新城店）炸雞中吃出活蛆，引發廣泛關注。據了解，事發后商家已為該顧客辦理退單并賠償500元。

 

　　9月22日，上海市嘉定區市場監督管理局發布情況通報稱，經查，消費者就餐時間為9月20日19時55分，點了炸雞、現切三文魚刺身等8個菜品。上述炸雞原料和三文魚原料于9月20日上午到店，到店后冷藏儲存。上述食品原料來源渠道合法，炸雞在后廚熱食加工區域操作，三文魚在生食專間加工，食品加工操作基本規范。上述菜品供餐時配有檸檬塊。消費者系在其自行擠壓檸檬汁至炸雞和剩余1片三文魚片后，發現炸雞和三文魚表面各有一條活蟲，之前已食用的1塊炸雞和4片三文魚沒有發現蟲子、無異常。從炸雞、三文魚采購及加工過程分析，排除活蟲是由炸雞、三文魚食物本身孳生，初步判斷為配菜檸檬帶入。目前，該局已對涉事企業立案，將依法處置，督促企業落實食品安全主體責任。

 

　　近日，有游客在網上吐槽在張家界景區購買15元一斤的橘子，商家使用無簽封、未年檢的作弊秤稱重。游客發現，兩斤六兩的橘子在作弊秤不同單價檔位顯示的重量不一致，實際少了6兩，按實際重量本該付30元，商家卻多收9元。游客指出問題后，商家以水果有損耗為由辯解，還表示可以退貨。該游客稱，自己在景區三天內光顧了5家商鋪，其中4家存在缺斤少兩的情況。

 

　　9月22日，張家界市武陵源區市場監督管理局通報稱，針對網上出現的轄區內商家缺斤少兩的相關信息，該局高度重視，第一時間成立工作專班調查核實。根據初步調查，網上反映情況基本屬實，該局對相關店鋪已立案調查，將根據調查結果依法依規處理。下一步，張家界市武陵源區市場監督管理局將對轄區開展計量專項排查整治行動，堅決打擊相關違法違規行為。

 

 

　　近日，胖東來自營月餅被傳設計費高達1000萬元，引發廣泛關注。

 

　　對此，9月24日晚，胖東來官方賬號發布情況說明稱，2025年1月，胖東來誠邀香港陳幼堅設計團隊負責胖東來實業有限公司整體包裝體系設計，設計內容包括：烘焙類視覺體系、熟食類視覺體系、月餅禮盒包裝及散裝月餅包裝。其中2025年中秋月餅禮盒9款設計費用372萬元，散餅包裝21款設計費用42萬元。

 

　　胖東來表示，企業始終圍繞著公司文化理念，嚴格執行健康、合理的價格標準，充分體現商品價值，避免過度包裝帶來的價格虛高，讓商品回歸至合理的狀態。

 

 

　　9月22日，網絡出現“福建寧德一餐飲經營者在外賣制作過程中存在邊咒罵邊吐口水行為”的視頻，涉事商家疑似位于福鼎市。

 

　　9月24日凌晨，福鼎市通報：對此高度重視，立即組織市場監管局等相關部門介入調查。

 

　　9月24日下午，桐城市場監督管理所工作人員回復稱：已立案，正在辦理中。

 

　　9月25日，福鼎市市場監督管理局通報稱，經調查，視頻所涉行為發生于2024年12月19日，內容屬實。該行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定。目前，福鼎市市場監督管理局已依法對涉事經營者立案調查，責令其現經營店鋪停業整頓，并下架其在外賣平臺的相關店鋪。

 

 

　　近日，陜西延安寶塔區一家飯店被曝對外地人使用“陰陽菜單”一事引發廣泛關注。

 

　　據悉，9月27日，有博主發布視頻爆料稱，在陜西省延安市寶塔區紅街某飯店遭遇“陰陽菜單”，本地人與外地游客一頓飯總價相差59元。

 

　　9月27日，延安市寶塔區市場監督管理局發布通報稱，2025年9月27日，網民反映寶塔區浪子烤肉店使用“陰陽菜單”問題，延安市寶塔區市場監督管理局立即對該店進行現場調查。經查，該店在消費者不知情的情況下，對同一菜品設置了不同價格，該行為涉嫌違反《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規，侵犯了消費者的合法權益。目前，該店已停業，該局責令其立即整改，并對該店依法立案，列為重點監管對象。該問題暴露出延安市寶塔區市場監督管理局在日常監管過程中存在薄弱環節。即日起，該局將持續加大市場監管力度，嚴查各類侵害消費者權益的違法違規行為。廣大市民及游客如發現類似問題，請及時撥打12315進行投訴舉報。

 

 

　　近日，“8個月嬰兒沒喝茶被收茶位費”的話題登上熱搜，引發廣泛關注。

 

　　據悉，消費者黃女士一家在廣東省汕尾市某海鮮大排檔用餐時，包含2名嬰兒和3名身高不足1米1的兒童，竟全部被按成人標準收取茶位費。其中8個月的嬰兒根本不能吃海鮮，甚至連碗筷都沒拆封，但仍被收取茶位費。她要求店家退回未使用的茶位費，并按市場價退回多收的餐費，遭到拒絕。

 

　　經過媒體跟進曝光后，黃女士稱商家已第一時間聯系自己并道歉，還按照市場價退回了餐費。

 

　　9月16日，從汕尾市城區市場監督管理局獲悉，市場監管部門已留意到相關投訴情況并介入調查。另據了解，商家已聯系顧客道歉，并退回多收的費用。第三方平臺顯示，涉事店鋪目前已暫停營業。

 

　　廣東省消委會工作人員表示，收取茶位費的情形在廣東普遍存在，盡管能夠收取茶水費，但依據相關法規，在收取茶水費之前應當告知消費者，否則消費者可拒付，未享受服務的嬰幼兒也不應被收取茶水費。

 

 

　　近日，媒體記者核查20款“榴蓮冰皮月餅”發現，6款售自直播間、電商平臺的低價榴蓮冰皮月餅并未添加所宣稱的“榴蓮肉”，取而代之的是“榴蓮味食品餡料”或“榴蓮味西點醬”等復合調味料，榴蓮成分實際占比不足3%，且產品中添加了多種食品添加劑。在批發平臺，這類“調味”類的榴蓮冰皮月餅，單枚售價可低至0.6元。

 

　　對于部分高比例添加榴蓮果肉的冰皮月餅，質量、售價也存在明顯差異。據業內人士介紹，榴蓮果肉品質是決定榴蓮冰皮月餅成本與價格的關鍵因素。我國目前對榴蓮沒有分級標準，業內普遍根據榴蓮甜度、生果率來對冷凍榴蓮果肉進行品質分級。“貓山王”無核榴蓮售價可達到300多元/公斤，而榴蓮碎肉等邊角料的售價可低至60元/公斤。然而，無論是高品質的榴蓮果肉，還是纖維含量高、品質相對較差的榴蓮碎肉或榴蓮泥，體現在產品配料表中均標注為“榴蓮果肉（泥）”，消費者無法直觀判斷品質優劣。

 

 

　　近日，超強臺風“樺加沙”逼近廣東，沿海城市紛紛宣布“五停”措施。市民為此采購食材做足準備。有網友發現，在此期間，盒馬超市貨架上的青菜、糧油等食材被搶購一空，唯獨一款榴蓮大福甜品大量剩余。

 

　　對此，盒馬超市客服回應：榴蓮大福剩余的主要原因是庫存充足，后續會根據消費者反饋對商品配方進行調整。盒馬APP顯示，盒馬烘焙輕甜版榴蓮大福，主要成分包括榴蓮果肉、稀奶油、水、糯米粉等。

 

 

　　近日，一網友在社交平臺上發布視頻稱，自己在網上購買了7桶麻六記酸辣粉，拆開第一桶發現粉餅發霉。

 

　　該網友提供的訂單截圖顯示，其下單的店鋪為麻六記旗艦店，下單時間為9月19日，發貨時間為9月20日。該網友向店鋪客服反映后，收到回復稱把有問題的酸辣粉寄到北京售后處，需要進行檢測。其提供的照片顯示，已發霉的這桶酸辣粉生產日期為2025年8月6日，保質期為220天。上述網友說，她已申請僅退款處理并退款成功，“但是他們出售這個發霉變質的東西給消費者，是違法的。”

 

　　媒體多次致電北京麻六記餐飲管理有限公司，電話均未接通。而電商平臺上麻六記旗艦店的客服回復稱，目前麻六記品牌產品涉及平臺比較多，每個平臺都是獨立運營，暫不了解其他平臺信息。媒體以消費者身份致電白家阿寬客服電話，其回復可提供相關信息直接聯系工廠處理。