近日，北京市食品經營安全監管暨企業主體責任落實業務培訓順利舉辦。培訓以問題為導向，著眼科技賦能智慧監管，著力解決當前制約食品經營環節食品安全監管的難點痛點問題，助推食品安全全鏈條監管建設。
壓實企業主體責任方面
開展事中監管系統企業端數字化應用操作培訓，向全市27家食品銷售連鎖經營企業總部食品安全總監講解食品安全追溯系統及企業落實食品安全主體責任信息化系統填報工作要點，指導督促企業將生產經營實際與事中監管系統相關功能模塊相結合，在線建立風險管控清單、線上開展“日管控、周排查、月調度”、完善食品購進銷售臺賬等追溯信息，解決企業食品安全自查制度機制不健全，線下填報成本高、易丟失等問題，打牢全流程監管企業端工作基礎。
壓實監管責任方面
開展事中監管系統監管端數字化應用操作培訓，向全市各區市場監管局、經開區商務金融局及房山區燕山分局食品經營監管科室主要負責人、基層市場監管業務骨干開展食品安全追溯系統、食品安全風險等級評定及食品流通環節非現場監管、互聯網+AI監管業務培訓，講解重點注意事項，推進相關工作規范開展，打牢全流程監管監管端工作基礎。
同時，結合新出臺監管政策開展集中宣貫講解，向基層市場監管業務骨干講解《網絡平臺食品銷售規范指引》等新出臺文件要求，聽取相關意見建議，現場解答有關業務問題。
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