根據抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢調味品、肉制品、乳制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品和食用農產品等6類食品1036批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1019批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
（一）河源市嘉榮超市有限公司銷售的標稱龍巖市常愛食品有限公司生產的泡泡掌（泡爽鴨爪）（輻照產品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（二）梅州市嘉榮超市有限公司蕉嶺奧園廣場店銷售的標稱龍巖市常愛食品有限公司生產的泡泡掌（泡爽鴨爪）（輻照產品）（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三）標稱廣州果利伊食品有限公司生產的鮮香牛肉（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（四）沃爾瑪（廣東）商業零售有限公司肇慶廣寧環城東路分店銷售的標稱廣東珩創供應鏈管理有限公司生產的鹽焗雞胗（輻照食品）和鹽焗鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（五）中山市橫欄鎮斌蘭食店使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
二、農藥殘留問題
（一）汕頭市香甜果蔬超市有限公司東門分店銷售的妃子笑荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司西鄉前進路分店銷售的大包黃瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（三）肇慶市金來福超市有限公司銷售的四季豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（四）佛山市禪城區沃達豐商貿有限公司銷售的豆角（豇豆），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
佛山市大華豐匯超市有限公司大良印象城分店銷售的紅茄（茄子），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超范圍使用問題
標稱珠海佳霖食品有限公司生產的沙姜粉調味料，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
五、其他指標問題
（一）江海區萬保發食品商行銷售的標稱江西勁品堂食品有限公司生產的手工豆，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（二）東莞市南城昌明食品店銷售的標稱普寧市里湖金輝食品廠生產的南瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）東莞市南城遠軒食品店（個體工商戶）銷售的標稱廣東茂嘉莊食品有限公司生產的話梅味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）廣州市花都區花城潮火湯粉店使用的湯粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）廣州市花都區新雅李仕隆燒臘店使用的米飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-13.zip.zip
附件1-13.zip.zip 附件：1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.調味品監督抽檢不合格產品信息
3.肉制品監督抽檢不合格產品信息
4.炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
5.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
7.調味品監督抽檢產品合格信息
8.肉制品監督抽檢產品合格信息
9.乳制品監督抽檢產品合格信息
10.炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
11.餐飲食品監督抽檢產品合格信息
12.食用農產品監督抽檢產品合格信息
13.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2025年10月22日
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