嘉定區市場監督管理局接消費者投訴舉報，反映在美團平臺某家面包店購買的“肉松煎蛋貝果三明治”不是用肉松做的而是用肉粉松冒充的，涉嫌摻雜摻假，要求按《中華人民共和國食品安全法》退賠。

 

　　經查，當事人從某公司購進“海苔酥松脆”，上述“海苔酥松脆”實際為肉酥，當事人使用上述“海苔酥松脆”制作菜品“肉松煎蛋貝果三明治”，當事人誤以為酥松脆就是肉松，將菜品名稱標注為“肉松煎蛋貝果三明治”，誤導消費者。2025年1月，當事人在美團平臺上架菜品“肉松煎蛋貝果三明治”，至案發，共計銷售“肉松煎蛋貝果三明治”68份，銷售金額2046.58元，案發后，當事人已將菜品名稱改為“肉酥煎蛋貝果三明治”。

 

　　法律分析

 

　　當事人將菜品肉酥煎蛋貝果三明治誤標注為肉松煎蛋貝果三明治的行為違反了《網絡反不正當競爭法》第八條第一款第一項“經營者不得采取下列方式，對商品生產經營主體以及商品性能、功能、質量、來源、曾獲榮譽、資格資質等作虛假或者引人誤解的商業宣傳，欺騙、誤導消費者或者相關公眾：（一）通過網站、客戶端、小程序、公眾號等進行展示、演示、說明、解釋、推介或者文字標注；”的規定。嘉定區市場監督管理局依據《網絡反不正當競爭法》第三十四條、《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款，責令當事人立即改正違法行為，并依法對當事人不予行政處罰。

 

 

　　GB/T23968-2022《肉松質量通則》中產品分為根據生產工藝分為肉松、油酥肉松、肉粉松和肉酥，最大區別：肉粉松和肉酥成分除含有禽畜瘦肉為原料，添加熟豆粉等輔料，肉松、油酥肉松原料為單一禽畜瘦肉，制作工藝相似，都為煮制、壓松或打松、調味、炒松，形狀也相似，都為絨狀、纖維狀。

 

 

　　消費者挑選面包時除要看商品名稱外，還要看下面包的配料表，是肉松、肉粉松、還是肉酥，因肉粉松、肉酥中添加熟豆粉，成本要比肉松低很多，所以部分商家會在面包中使用肉粉松、肉酥來替代肉松，如果商家標注“肉松面包”誤導消費者，可能涉嫌違法。消費者需擦亮眼睛。

 

　　供稿：嘉定市場監管局