為進一步加強濕米粉類食品生產經營安全監管工作，規范濕米粉類產品生產、經營、運輸、貯存等行為，消除食品安全風險，嚴防食物中毒事件發生。10月20日，汕尾市市場監督管理局按照省市場監督管理局的工作部署，在全市范圍內組織開展“濕粉統一查”專項行動。市局同時成立督導組分赴各縣（市、區），對統一查行動進行督查督導，并對現場檢查情況實行實時網絡直播。10月20日當天，全市共出動執法人員998人次，檢查食品生產、銷售、農貿市場、餐飲單位等經營主體474家次。發現銷售包裝、標簽不合格產品38份，發出責令整改通知書14份，立案查處銷售過期濕米粉類食品1宗。開展宣傳培訓和科普宣傳12場次，張貼海報641張，派發科普宣傳材料334張。

 

　　本次專項行動，各級市場監督管理部門從我市濕粉類產品在生產源頭、銷售流通、終端餐飲消費等三個環節的安全狀況進行全過程全覆蓋全方面檢查。重點檢查濕粉類食品經營許可情況、生產加工過程控制、生產經營環境衛生、進貨查驗、索證索票、貯存與交付、標簽標識、食品生產日期、保質期標注等方面情況。對檢查中發現的問題，執法人員當即提出整改意見，督促生產經營者立即整改，對發現的違法行為依法進行嚴厲查處。行動中，各級市場監管部門通過現場派發、張貼濕米粉科普宣傳材料和告知書等形式，加大對食品生產經營企業負責人、從業人員及人民群眾關于濕粉類生產經營安全控制、食品安全風險的宣傳教育力度，切實提高企業誠信守法經營意識及消費者自我防范能力。

 

　　市市場監督管理局要求各食品生產經營者要嚴格落實食品安全主體責任，提升食品安全管理水平，強化風險防范意識。同時，要求各級市場監管部門要提高政治站位，落實屬地管理責任，按照工作部署，統一行動時間，集中力量開展大檢查，加大對發現問題和隱患的整改與查處，并通過開展濕粉類食品生產經營法律法規科普宣傳活動、暢通舉報投訴渠道、強化社會監督等舉措，積極營造社會共治的良好氛圍。

 

　　下來，市市場監管局將繼續按照省局的部署要求，在每月的頭一個工作日開展“濕粉統一查”行動，并結合日常監督檢查、疫情防控等工作，持續加強對濕粉類食品市場安全監管工作，從嚴管控食品安全風險隱患，切實保障我市人民群眾食品消費安全。（食品生產科供稿）