為落實新冠肺炎疫情防控要求，進一步加強對進口冷鏈食品監(jiān)管，北京市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合北京市商務局于發(fā)布通告，推廣應用“北京市冷鏈食品追溯平臺”（下稱“北京冷鏈”），以實現(xiàn)對進口冷藏冷凍肉類、水產品的追溯管理。通告要求自2020年11月1日起，本市進口冷鏈食品生產經營單位均需在“北京冷鏈”中如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品來源、流向等追溯數(shù)據(jù)，落實電子追溯碼賦碼、貼碼等。

 

　　通告要求，本市進口冷鏈食品生產經營單位應在“北京冷鏈”中完成主體用戶注冊，并自2020年11月1日起，使用“北京冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品來源、流向等追溯數(shù)據(jù)。已有自建追溯系統(tǒng)的進口冷鏈食品生產經營單位，可采取批量導入或系統(tǒng)接口等方式上傳數(shù)據(jù)。

 

　　其次，“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外采購進口冷藏冷凍肉類、水產品并運入北京的本市進口冷鏈食品生產經營單位作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關產品品種、規(guī)格、批次、產地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“北京冷鏈”按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼。如產品包裝上已有符合GS1編碼和追溯標準的追溯碼，則無需另行賦碼。實現(xiàn)“一碼到底”。進口冷藏冷凍肉類、水產品在京銷售、流轉的各個環(huán)節(jié)，本市進口冷鏈食品生產經營單位均可通過掃碼方式便捷上傳產品收發(fā)貨等數(shù)據(jù)。

 

　　“北京冷鏈”通過實施“首站賦碼、進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，對進口冷藏冷凍肉類、水產品在京流通開展追溯管理，力求做到“來源可追，去向可查”。為精準防控再添助力。對未上傳追溯數(shù)據(jù)的相關產品，本市進口冷鏈食品生產經營單位應做到不采購、不銷售、不使用。

 

　　最后，食品經營單位在面向消費者進行銷售時，應在進口冷藏冷凍肉類、水產品產品包裝或貨柜明顯處加貼“北京冷鏈”電子追溯碼。廣大消費者在購買進口冷藏冷凍肉類、水產品時，可通過微信、支付寶中的“北京冷鏈”小程序掃描產品包裝或銷售貨柜上的電子追溯碼，更加便捷地查詢所購食品的質量安全和產品追溯信息。

 

　　“北京冷鏈”目前已上線運行并提供多種登錄方式，可直接使用電腦訪問網頁地址（“北京冷鏈”網址為https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login），也可在微信、支付寶中搜索“北京冷鏈”小程序進行手機端操作。進口冷鏈食品生產經營單位在進行用戶注冊時，可下載用戶操作手冊、使用教學視頻等資料。

 

　　下一步，本市相關政府部門將加強監(jiān)督檢查，引導本市進口冷鏈食品生產經營單位規(guī)范使用“北京冷鏈”，并根據(jù)實際需要，逐步擴展“北京冷鏈”追溯品種覆蓋范圍。