自《合肥市制止餐飲浪費行為條例》實施以來，合肥市市場監管局結合自身職能，認真貫徹落實，多措并舉、聚焦聚力，積極推動制止餐飲浪費行為工作落到實處。
聚焦思想認識，加強宣傳引導。市局成立領導小組，多次召開厲行節約、反對浪費相關會議。發布“厲行節約、反對浪費”倡議書。對全市餐飲服務單位分層次開展推進會和多種形式現場指導培訓。開展文明餐桌行動，聯合市相關部門發布《關于在全市餐飲行業開展推行“公筷公勺”活動的通知》，積極推廣“使用公筷公勺、合理分餐”等文明用餐行為。印制《合肥市制止餐飲浪費行為條例》主題漫畫等宣傳材料。
聚焦分類指導，規范服務行為。定期發布食品安全消費提示，引導餐飲單位不設置最低消費，實行“點菜提醒”，提供“半份、半價”菜品；督促張貼“文明餐桌”、“光盤行動”、“適量點餐”等溫馨提示；督促網絡訂餐第三方平臺及入網餐飲單位主動提醒消費者購買食品適度適量；督促餐飲單位切實履行主體責任和社會責任，規范加工行為，細化加工方法，避免食材浪費。
聚焦工作實效，加大監管力度。把制止餐飲服務環節浪費行為貫穿于餐飲食品安全監管全過程，采取“現場檢查”+“現場宣傳”方式，將“倡導綠色消費”、“文明餐桌行動”同日常監督檢查工作有機結合，緊盯轄區重點單位，指導落實制止餐飲浪費行為。自9月份以來，合肥市共發放宣傳資料50904份；舉辦培訓26場，參訓1640人次；檢查餐飲服務單位17857家次；媒體宣傳報道17次；開展專項活動29次。
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