為進一步加強食品生產企業主體責任落實，無錫市市場監督管理局對2020年度省市兩級飛行檢查發現問題較多的18家食品生產企業進行了集中責任約談。市局食品生產安全監管處、各區縣局食品生產安全監管科室負責人、約談企業主要負責人參加了會議。
會議通報了2020年度食品生產飛行檢查發現問題情況、整改情況，及部分企業回頭看情況，分析了企業在食品安全、主體責任落實上存在的問題
以及日常監督檢查中存在的不足。會議強調，要從兩個方面抓好食品生產安全工作：
一方面，企業要加強主體責任的落實。要統一思想，高度重視食品安全管理工作。企業主要負責人要當好食品安全第一責任人，將做好食品安全管理作為自我要求，全面提高思想重視程度。要建立體系，從實從細落實食品安全。從“六個一”入手，組建一張食品安全網絡、健全一套食品安全管理制度、做好人員培訓、落實企業自查、落實好食安員考核。要注重長效，保持食品安全持續性，繃緊安全弦，始終保持好企業的許可狀態。
另一方面，監管部門要加強日常監管責任的落實，將日常監督檢查落實到位。加強對企業負責人的培訓，時時刻刻做好提醒，敲好食品安全的警鐘。加強對企業的日常指導，及時傳達學習最新的法律法規、文件精神，落實好各級的指示要求，同企業共同努力，為無錫市食品安全盡自己的一份力。
各區縣局食品生產監管負責人在會上充分交流，食品生產安全工作重在平時，要進一步加強對食品生產企業監管力度，加大抽檢頻次，落實“四個最嚴”要求，用好“黑名單”等信用體系的手段。要加強基層監管隊伍建設，以實地培訓來促進監管人員能力提升，以考核督導加強監管責任落實，加強日常監管的效能。
與會企業代表表示：
在省市兩級飛行檢查中看到了企業日常管理上存在的問題，通過各級監管部門的督導加強了對食品安全的重視，強化了企業主體責任觀念，將進一步加強企業管理、制度落實，盡最大努力守住食品安全的底線。
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