為持續強化“外防輸入、內防反彈”和“人物并防”，切實防止新冠病毒通過冷鏈食品渠道傳播，內江市市場監管局制定冷鏈食品生產經營新冠病毒防控指南（第一版）。從生產企業、銷售環節、餐飲行業三個環節落實常態化疫情防控措施進行要求，共計3個部分15條。

 

　　主要內容：（1）要求冷鏈食品生產經營單位設置冷鏈食品入廠預檢區，預檢區應方便工作，并設置明顯的文字標識、標線及圍檔。餐飲環節配備必要的手消毒設施。（2）要求企業明確專人登記、管理冷鏈食品，從業人員做好個人防護，穿戴工作衣帽、一次性醫用口罩、膠手套等，必要時佩戴護目鏡和面屏。（3）相關企業應查驗“三證一報告”，企業不得采購無“川冷鏈”平臺追溯信息的進口冷鏈食品。運輸車輛駕駛員及隨行人員、從業人員要登記個人信息，并要做好防護、按規定程序操作。（4）相關企業應查驗冷鏈食品供貨方生產經營許可、資質，產品合格證，手續不全的一律不得入廠。（5）相關企業的進口冷鏈食品（冷鏈食品）裝卸作業人員應落實戴口罩、體溫監測，作業時戴膠手套等個人防護措施。生產企業的冷鏈相關資料和記錄應至少留存2年。


 

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