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　　正確使用口罩，能有效阻斷病菌通過飛沫傳播，對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定之前都只在行業(yè)規(guī)范指導(dǎo)層面。昨日起，全國首個(gè)專項(xiàng)對(duì)“餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩”作出規(guī)定的地方性法規(guī)，《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》正式施行。

　　新規(guī)實(shí)施后，走進(jìn)廈門的各大商圈可以看到，餐飲服務(wù)從業(yè)人員多數(shù)有佩戴好口罩，不過街邊餐飲店內(nèi)的從業(yè)人員則有的未佩戴口罩，有的佩戴口罩不規(guī)范。

　　廈門開出首張“不戴口罩罰單”

　　昨日上午，蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)轄內(nèi)加州廣場(chǎng)和牛莊一帶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)大部分餐飲服務(wù)單位都能按規(guī)定做好疫情防控工作，從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，在工作時(shí)均規(guī)范佩戴清潔的口罩。

　　但檢查也發(fā)現(xiàn)，仍有部分經(jīng)營戶存在僥幸心理，不規(guī)范佩戴口罩，甚至不佩戴口罩。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)9家未執(zhí)行《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》的餐飲經(jīng)營戶下達(dá)了責(zé)令整改通知。

　　昨日下午，執(zhí)法人員再次對(duì)這9家餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行“回頭看”檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)仍有1家餐飲經(jīng)營戶從業(yè)人員仍未按規(guī)定進(jìn)行佩戴口罩，執(zhí)法人員立即用執(zhí)法記錄儀把證據(jù)進(jìn)行固定留存，并當(dāng)場(chǎng)用簡(jiǎn)易處罰程序，對(duì)該餐飲經(jīng)營個(gè)體工商戶處以50元罰款，這也是“佩戴口罩”入法新規(guī)落地后廈門市開出的首張罰單。

　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門還將結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作進(jìn)行“掃街”宣傳，督促餐飲單位將從業(yè)人員佩戴口罩等疫情防控各項(xiàng)要求落到實(shí)處。

　　思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局轄區(qū)內(nèi)有13000多家餐飲服務(wù)單位，為進(jìn)一步普及《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，切實(shí)提高社會(huì)大眾和餐飲服務(wù)經(jīng)營者的守法意識(shí)，從1月24日起，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就積極對(duì)餐飲服務(wù)單位開展普法宣傳，印發(fā)《致餐飲服務(wù)經(jīng)營者告知書》，結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作、全國食品安全示范城市創(chuàng)建工作進(jìn)行宣傳，將告知書發(fā)放到轄內(nèi)各餐飲服務(wù)單位，督促餐飲單位將疫情防控等措施落到實(shí)處。

　　主動(dòng)對(duì)接美團(tuán)、餓了么第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，發(fā)揮線上線下一體化監(jiān)管機(jī)制作用，通過平臺(tái)向轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營者推送提示信息10000余條。

　　法規(guī)速遞

　　《規(guī)定》全文僅四條300多字

　　對(duì)公眾關(guān)心的問題都作了明確規(guī)定

　　問

　　哪些人需要戴口罩？

　　答

　　《規(guī)定》明確，從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔的口罩。

　　問

　　哪些人可以監(jiān)督？

　　答

　　《規(guī)定》明確，餐飲經(jīng)營主體應(yīng)當(dāng)接受社會(huì)公眾、行業(yè)協(xié)會(huì)以及媒體輿論監(jiān)督。