為積極響應“就地過年”號召，做好春節期間餐飲食品安全保障工作，近期，市市場監管局突出“四個重點”組織開展春節期間餐飲食品安全監督檢查，先后檢查了電子科技大學中山學院、南朗左步村景區、石岐佬張溪食坊等網紅餐廳，由市市場監管局二級調研員鄧玉琳帶隊開展督導檢查，下沉一線從嚴抓牢節日期間食品安全和疫情防控工作全面保障春節期間餐飲食品安全。
一、突出重點場所。重點檢查了車站、高速服務區、旅游景區、重點商圈、網紅餐飲店等消費密集場所餐飲食品安全，從嚴保障留守學生所在高校食堂供餐安全。共檢查各類單位186家，處置違規隱患問題58宗。
二、突出重點風險。重點針對進口冷鏈食品、濕米粉、自泡酒、河豚魚等突出風險隱患開展排查整治。
三、突出重點環節。重點加強對餐飲單位食品采購、貯存、生冷食品加工、人員健康管理等關鍵環節監管，重點指導餐飲單位落實好疫情防控要求，做到掃碼測溫、提供“公勺公筷”、倡導文明用餐。
四、突出重點事項。針對春節期間重大活動強化保障，派駐執法人員現場駐點保障春節期間各重大活動食品供應安全；加強對春節期間網絡餐飲監測力度，及時排查下架春節期間網絡餐飲違規單位，共開展網絡餐飲監測908家。
春節期間，在市場監管人不懈努力下，全面保障好市民就地過年消費，全市餐飲食品安全總體平穩，未發生食品安全事件。（食品餐飲安全監督管理科 供稿）
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