2020年11月23日，棲霞市場監督管理局對棲霞市沂軒蛋糕店經營的桃酥進行監督檢查。2020年12月15日，經山東魯健檢測技術服務有限公司檢驗，樣品鋁的殘留量項目不合格。2020年12月22日，經報局領導批準，對該案件進行立案調查。
棲霞市沂軒蛋糕店生產經營鋁含量超過食品安全標準限量的桃酥的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定。2021年3月30日，棲霞市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定，對該公司作出如下處罰決定：
1.沒收違法所得人民幣捌拾元整（80元）；
2.并處罰款人民幣伍仟元整（5000.00元）；
3.上述罰沒款合計人民幣伍仟零捌拾元整（5080元），上繳國庫。
魯公網安備 37060202000128號