為切實防范食品安全風險，強化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加等違法行為，規(guī)范食品添加劑的使用，漳州市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展為期5個月的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”專項整治行動，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任，切實保障人民群眾飲食安全。

 

　　一是強化組織領(lǐng)導

 

　　市局立足轄區(qū)實際結(jié)合近年風險排查整治情況，制定下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問題整治工作方案的通知》（漳市監(jiān)食生﹝2021﹞78號），明確工作目標、整治重點、整治措施、進度安排，細化工作要求，并通過局網(wǎng)站對外公示專項整治行動方案，暢通投訴渠道，讓媒體、群眾一起參與監(jiān)督。同時及時跟蹤督導專項整治工作，壓緊壓實責任，確保該項行動有效落實。

 

　　二是規(guī)范企業(yè)自查

 

　　督促企業(yè)完善食品安全自查制度，重點自查：生產(chǎn)許可范圍、生產(chǎn)過程控制、食品原料及添加劑使用情況、標簽標識等內(nèi)容，特別是對產(chǎn)品中使用食品添加劑的種類、范圍、數(shù)量等行為開展自查，對于不規(guī)范的行為，切實采取有效措施限時整改到位。

 

　　三是強化宣傳引導

 

　　結(jié)合食品安全宣傳月活動，對廣大消費者開展識別食品添加劑的食品安全宣傳，積極引導消費者增強自我防范意識，全力做好專項整治宣貫工作，營造人人參與的良好局面。同時公開12315投訴舉報電話，暢通舉報渠道，鼓勵消費者舉報各種非法行為和不規(guī)范行為，加大群眾監(jiān)督和舉報力度，增強群眾主動參與的熱情和信心，營造良好的共治氛圍。

 

　　四是深化專項整治

 

　　在企業(yè)自查基礎(chǔ)上，突出《重點風險問題清單》，緊緊圍繞“糕點、固體飲料、壓片糖果、代用茶、植物油”等重點產(chǎn)品類別和檢驗監(jiān)測、投訴舉報、其它線索表明可能存在質(zhì)量安全隱患的，以及有嚴重不守信記錄的重點企業(yè)實施重點檢查、飛行檢查，加大抽檢和線上線下監(jiān)管力度。對檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，市局督促屬地局抓好企業(yè)整改落實的核查確認工作，對涉及企業(yè)法人進行約談，指出企業(yè)存在的問題，與企業(yè)簽訂“承諾書”，并實施“回頭看”督查。嚴厲查處食品企業(yè)“兩超一非”的違法違規(guī)行為，加大處罰力度，實施從嚴、從重處罰，形成有力震懾，確保專項整治行動成效。

 

　　截止目前，全市共出動執(zhí)法人員2830人次，開展專項監(jiān)督抽檢778批次，受理投訴舉報17件次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1238家次，檢查小作坊135家次，發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)（小作坊）52家次，下達責令整改通知書26份，立案查處案件8起，強化企業(yè)依法依規(guī)依標準生產(chǎn)意識，切實提升人民群眾食品安全滿足感與獲得感，維護百姓“舌尖上的安全”。