根據分析評估和研判，濕米粉制品、濕淀粉制品為高風險食品品種，其生產、經營、運輸、貯存、加工、食用和消費等環節均可能受污染產生米酵菌酸毒素，從而引發食物中毒。為確保我省濕米粉制品、濕淀粉制品質量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，督促濕米粉制品、濕淀粉制品生產經營者落實食品安全主體責任，維護消費者的合法權益，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國消費者權益保護法》等規定，我們制定了《關于加強防控濕米粉制品、濕淀粉制品米酵菌酸污染風險的通告（征求意見稿）》（見附件），擬以省政府名義印發實施?，F公開征求意見，有關修改意見請于2021年9月17日前以電子郵件或傳真的方式提出寶貴意見建議。

 

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　　附件：   附件：《關于加強防控濕米粉制品、濕淀粉制品米酵菌酸污染風險的通告（征求意見稿）》.docx

　　廣東省市場監督管理局

 

　　2021年9月3日