近日，記者發現，市場上出現了很多高價啤酒的身影，動輒千元的標價讓這個傳統的平價消費品增加了很多熱度，消費者對高端啤酒的認知度如何？
千元啤酒頻現 消費者反應各異
記者在一款購物App上搜索“高端啤酒”發現，有不少包裝精美的千元啤酒，價格在1000元到3000元不等，其中銷量最好的，是一款折后價為999元的禮盒啤酒，月售400多瓶。此外，一款虎年限量版啤酒價格更是超過53°飛天茅臺的官方售價，高達1588元/瓶，記者了解到，這些千元啤酒多用于商務宴請和逢年過節的送禮需求。
業內人士表示，目前購買千元啤酒的消費者為數尚少，大部分消費者還是以傳統啤酒消費為主。
消費者 謝先生：我經常喝精釀，賣到幾十元、幾百元一瓶還是可以接受，但如果1000元一瓶啤酒，有點超出我的預算。啤酒跟白酒和紅酒不一樣，因為啤酒一般保質期也就是一年，隨著存放時間加長，風味會有下降。
盡管目前國內啤酒價格正在經歷從3元、4元一瓶到10多元一瓶的升級，但出現售價超過千元的產品，還是刷新了消費者對啤酒的認知。
有啤酒愛好者表示，相同的價格可以買到其他做工更復雜、選材更好，更有收藏價值的白酒或洋酒。
消費者 梁先生：如果買白酒也可以買兩三瓶特別好的好酒了，我覺得啤酒是一種社交型的酒，比如聚會的時候，大家暢飲，量比較大，如果1000多元買一瓶啤酒的話，可能兩三個人喝完之后就沒了，太貴了。
啤酒行業成本驟增 千元產品布局成發力點
在采訪中記者了解到，中國是全球最大的啤酒消費國，但是啤酒噸價一直處于低位運行。為了應對逐步上升的成本壓力，國內一些較大啤酒公司的競爭焦點已經從過去“搶地盤”轉為提利潤，而布局高端化產品就是其中的措施之一。
從去年五月份開始，啤酒行業生產成本出現明顯上漲，其中原材料大麥、包裝材料玻璃、鋁材等價格的同比漲幅在12%到40%不等。這使得很多企業紛紛調整產品價格，除了10元線產品比重增加外，千元產品的布局也成為發力點，而這些千元啤酒強調其釀造工藝復雜、周期長、質檢流程嚴格，主打精細化、高端化。
業內人士認為，從目前千元啤酒標注的原麥汁濃度、酒精度、保質期等方面的內容來看，還不足以支撐千元以上的價格。
中國食品產業分析師 朱丹蓬：千元啤酒真正的意義不在于啤酒花、麥芽度、泉水，而是讓別人有話題感，能上熱搜，說白了就是吸粉的一個營銷方案。
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