近年來，“可食用”金銀箔粉在美食領域掀起了一股“食金之風”，但是根據中國食品安全法律法規和食品安全標準規定，金（銀）箔、金（銀）粉類物質不是食品添加劑，不能用于食品生產經營。近日，長城中路市場監管所接到消費者投訴稱，某蛋糕店在制作蛋糕過程中違規使用“金銀箔”。執法人員現場調查時，在該店檢查出用于蛋糕裝飾的“裝飾金箔”，于是立即要求該店下架所有含有金銀箔粉的食品，沒收剩下還未使用的金銀箔粉，對店家進行批評教育并予以警告，責令其進行停業整改。

 

　　銀川市市場監管部門始終將人民群眾最關心的食品安全問題擺在自身業務工作的最重要位置，持續督促食品生產經營單位嚴格落實主體責任，采取多種手段措施對“不得采購使用‘金銀箔粉’生產加工食品，不得采購銷售含‘金銀箔粉’食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含‘金銀箔粉’餐食等法律內容”進行了廣泛宣傳，但一些商家為了迎合個別消費者需求，明知不可為而為之，造成了較大食品安全隱患。在此，銀川市市場監督管理局金鳳區分局呼吁廣大消費者注意：要科學理性消費，堅決拒絕購買任何含金銀箔粉食品，一旦發現有關違法行為應及時向市場監管部門進行舉報！