近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢豆制品、食用農產品、飲料、淀粉及淀粉制品、保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品等9類食品202批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品197批次、不合格樣品5批次（見附件）。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、亳州等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現將不合格食品具體情況通告如下：
一、合肥樂發商貿有限公司銷售的、標稱合肥市鳳落河豆制食品有限公司生產的鳳落河牌豐樂醬干，經安徽中青檢驗檢測有限公司檢驗發現，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。合肥市鳳落河豆制食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經安徽省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
二、合肥樂發商貿有限公司銷售的、標稱合肥市鳳落河豆制食品有限公司生產的手包醬干，經安徽中青檢驗檢測有限公司檢驗發現，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。合肥市鳳落河豆制食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經安徽省食品藥品檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
三、亳州市譙城區劉閣萬家樂超市銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
四、合肥市包河區朱海民蔬菜經營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
五、利辛縣清清食品銷售門市部銷售的、標稱安徽省千滋食品有限公司生產的純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
六、安徽省合肥市長豐縣崗集鎮崗南路淮南牛肉湯店使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
特此通告。
安徽省市場監督管理局
2022年3月23日
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