近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1078批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1060批次、不合格樣品18批次，情況通告如下：
一、南京市六合區(qū)韓秀宮餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
二、南京盛杰餐飲有限公司使用的青椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
三、棲霞區(qū)洪成年湯包店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
四、南京茂源餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（勺），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
五、高淳縣淳溪鎮(zhèn)路金龍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的鰱魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。
六、南京大小餐飲文化管理有限公司江東中路店使用的標(biāo)稱徐州市鮮福調(diào)味食品廠生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
七、南京市江寧區(qū)吳氏水果批發(fā)部銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
八、南京市浦口區(qū)新家悅飯館自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
九、蘇果超市有限公司白云亭路連鎖店銷售的標(biāo)稱南京天綠工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的天觀袋裝碧螺春（茶葉），經(jīng)普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，水胺硫磷檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京天綠工貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十、南京市六合區(qū)陳召玲水產(chǎn)品商行銷售的蝦蛄，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心。
十一、江北新區(qū)鮮生惠生鮮超市店銷售的標(biāo)稱鎮(zhèn)江福源香食品有限公司生產(chǎn)的水晶肴肉，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十二、浦口區(qū)吳恒牛羊肉經(jīng)營(yíng)部銷售的黃魚，磺胺類(總量)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
十三、江蘇永輝超市有限公司南京湖南路分公司銷售的標(biāo)稱浙江隆偉食品有限公司生產(chǎn)的八寶飯（白）（糕點(diǎn)），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。
十四、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司南京第五分公司銷售的標(biāo)稱沈陽(yáng)市長(zhǎng)鑫食品廠生產(chǎn)的蟹黃味蠶豆，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十五、和燕路集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)個(gè)體工商戶（吳西江）銷售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十六、南京市江寧區(qū)百東家百貨店銷售的標(biāo)稱漢川市健民食品加工廠生產(chǎn)的酒伴蠶豆（香辣味），酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十七、南京市棲霞區(qū)鄭恩林蔬菜銷售中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測(cè)技術(shù)有限公司。
十八、南京坎耀餐飲有限公司自消洗的復(fù)用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年3月24日
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