根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品，豆制品，乳制品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，餐飲食品7類(lèi)食品791批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品783批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
糧食加工品275批次，全部合格；豆制品110批次，全部合格；乳制品50批次，全部合格；肉制品28批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品224批次，其中合格樣品220批次，不合格樣品4批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品85批次，其中合格樣品83批次，不合格樣品2批次；餐飲食品 19批次，其中合格樣品17批次，不合格樣品2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京幸福桃餐飲管理有限公司使用、消毒的大碗、小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.北京市夏超英果蔬店經(jīng)營(yíng)的草莓，烯酰嗎啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3.標(biāo)稱茂名市電白區(qū)佳樂(lè)食品廠生產(chǎn)，北京市吳學(xué)杰干鮮果品批發(fā)部經(jīng)營(yíng)的精制腰果，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4.美諾（北京）餐飲管理有限公司北京房山區(qū)分公司經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
5.北京夢(mèng)祥四季商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6.標(biāo)稱湖南童年記食品科技有限公司生產(chǎn)，北京國(guó)泰平安天竺商業(yè)發(fā)展有限公司平谷二店經(jīng)營(yíng)的原味瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。湖南童年記食品科技有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
7.北京渤海魚(yú)灣旅游開(kāi)發(fā)有限公司經(jīng)營(yíng)的鱘魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
特此公告。
附件：
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年1月11日
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