根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、糖果制品、調味品和飲料共22大類食品1311批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、食用農產品、食用油、油脂及其制品、飲料5大類食品18批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、生物毒素、其他污染物問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）單縣佳美惠便利超市銷售的辣椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。單縣佳美惠便利超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）青島十八家家悅超市有限公司宜陽路店銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（三）峽山區岞山街道真福綜合商店銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（四）高密市文江商貿中心銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）濟南心連心超市有限公司銀東店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（六）博山霍花蔬菜經營部銷售的豇豆，噻蟲胺和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽均不符合食品安全國家標準規定。
（七）青島麗達購物中心有限公司銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）利群集團淄博購物廣場有限公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
蘭陵高陽超市銷售的標稱為棗莊市耘赫水業有限公司生產的桶裝純凈水（生產日期/批號：2022/10/2，規格型號：18.9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。棗莊市耘赫水業有限公司提出樣品真實性異議，經調查，對異議不予認可。
三、重金屬污染問題
（一）日照山海天旅游度假區胖子水產品店銷售的蝦虎（學名蝦蛄），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）威海火炬高技術產業開發區老郭家小船海鮮店銷售的蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超限量使用問題
（一）章丘區文婷快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）陽信縣豐陽快餐燒烤店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
五、質量指標不達標問題
（一）山東李磨油食品有限公司生產的小磨芝麻香油（生產日期/批號：2022/9/27，規格型號：260ml/瓶），酸價（以KOH計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）莒縣陵陽惠哆哆購物中心銷售的標稱為昌樂縣鈺寶食品廠生產的炒糖（糕點）（生產日期/批號：2022/7/10，規格型號：325克/包），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。莒縣陵陽惠哆哆購物中心對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）寧陽縣現才佳肴店銷售的標稱為濟寧欣碩食品有限公司生產的丹麥蛋黃酥（糕點）（生產日期/批號：2022/11/8，規格型號：230克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
六、生物毒素問題
濱州市沾化區宜家生活百貨超市銷售的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。濱州市沾化區宜家生活百貨超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
七、其他污染物問題
菏澤市牡丹區潤澤餐飲館使用的不銹鋼杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 
食品抽檢合格產品信息-5.xlsx
食品抽檢合格產品信息-5.xlsx
山東省市場監督管理局
2023年2月20日
魯公網安備 37060202000128號