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北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2023年第49期）

核心提示：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、餐飲具共477批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格471批次，不合格6批次。

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、餐飲具共477批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格471批次，不合格6批次（抽檢信息詳見附件）。

　　一、總體情況

　　糧食加工品225批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品55批次，全部合格；蔬菜制品68批次，其中合格67批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品64批次，其中合格62批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品40批次，其中合格39批次，不合格1批次；餐飲具25批次，其中合格23批次，不合格2批次。

　　二、不合格樣品情況

　　1.標(biāo)稱安徽華味美農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)，北京市偉客隆商貿(mào)有限公司十八分公司經(jīng)營的蝦片，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。安徽華味美農(nóng)副產(chǎn)品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

　　2.北京品味村餐飲管理有限公司食品銷售分公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利、克百威、甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.北京宜生源食品有限公司生產(chǎn)的白糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.謝沛振經(jīng)營的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　5.北京青陽餐飲管理有限公司使用、消毒的盤子、小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

　　特此公告。

　　附件： 1.