根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調味品和飲料共23大類食品1701批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、罐頭、糧食加工品、食用農產品、蔬菜制品、飲料7大類食品20批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）奎文區大虞玲玲水產店銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二）文登區老剛海鮮果蔬店銷售的辣椒，樂果不符合食品安全國家標準規定。
（三）煙臺市家家悅超市有限公司蓬萊五店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）鄆城永軒鮮活水產店銷售的黃花魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）峽山區王家莊街道方民超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（六）泰安市泰山區佳合大福源生活超市店銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）市南區真誠家掖縣路超市銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。
（八）新泰農批市場（田超）銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
（九）歷城區徐傳信蔬菜經營部銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十）張店區孫立民蔬菜經營部銷售的油菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
（十一）薛城區沙溝鎮惠客隆超市銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）莘縣香酥油條店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）泗水縣新昇華大酒店自制的涼拌海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）萊西市喜多多花餑餑面食店加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）惠民縣何坊街道鮮豐超市銷售的腌黃瓜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（五）蒙陰縣本全豆腐店銷售的糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
三、質量指標不達標問題
冠縣金才日用百貨超市銷售的標稱為安徽麥吉食品有限公司生產的夾心奶棒面包（生產日期/批號：2023/1/1，規格型號：300克/袋），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。安徽麥吉食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、微生物污染問題
（一）德州經濟技術開發區譽滿桶裝水經銷中心銷售的標稱為德州天泉生態動力水有限公司生產的飲用純凈水（生產日期/批號：2023/7/24，規格型號：17L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（二）日照市東港區聚福祥酒店使用的餐具五件套，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
五、其他污染物問題
東營開發區鮮萬家超市銷售的豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2023年11月1日
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