12月13日至16日，河南省市場監管局、三門峽市市場監管局聯合檢查組一行5人對鶴壁市食品生產企業開展第四季度飛行檢查和交叉互查。鶴壁市局、浚縣局、開發區分局食品生產安全監管負責同志陪同。
檢查組通過現場查看、查閱資料、詢問企業食品安全管理人員等方式，對我市河南美味嘉食品有限公司等3家企業進行全面監督檢查。重點檢查企業落實食品安全主體責任、生產條件保持、原輔料采購驗證、生產過程控制、食品添加劑使用、產品出廠檢驗等事項。檢查組要求企業強化食品安全主體責任意識，定期開展食品安全自查，落實好“日管控、周排查、月調度”制度，對檢查中發現的問題要立行立改，切實消除安全隱患，確保產品質量安全。
下一步，鶴壁市市場監管局將結合本次檢查，進一步督促生產企業嚴格履行食品安全主體責任，縣區（分）局認真履行日常監管職責，建立健全監管檔案，進一步消除潛在的區域性、行業性、系統性食品安全風險隱患，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
稿源：食品生產科
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