2024年1月3日，韓國食藥部（MFDS）分別發布《食用雞蛋分選與包裝行業衛生管理指南》和《雞蛋加工衛生管理指南》，主要內容分別包括：
（1）食用雞蛋分選與包裝行業衛生管理指南主要包括食用蛋分選與包裝行業概況、經營許可方式和程序、工作場所設施標準、衛生管理標準、有害微生物控制措施和經營者的主要管理義務等內容；
（2）雞蛋加工衛生管理指南主要包括蛋品加工業概況、營業許可方式及程序、工作場所設施標準、衛生管理標準、有害微生物控制措施、經營者的主要管理義務等部分內容。
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https://www.mfds.go.kr/brd/m_218/view.do?seq=33568&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
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