有顧客在當事人餐廳的“白灼生菜”菜品中吃出異物，當事人的值班店長助理經過確認證實了該菜品中混有不明異物，對顧客進行賠禮道歉并進行了協商，免除了顧客的餐費并補償了顧客1000元人民幣。

 

　　當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”的規定，構成了生產經營混有異物的食品的行為。

　　另2023年3月28日，我局執法人員對當事人后廚的相關菜品及原料進行檢查，未發現混有異物的情況。

 

　　截至2023年3月29日，當事人共售出混有異物的白灼生菜1份，菜品單價33元人民幣，因免除了顧客該單餐費故無違法所得。

 

　　上述事實，主要有以下證據證明：當事人委托代理人及相關人員的詢問筆錄、現場筆錄、現場照片打印件、送貨單、出廠檢測報告和供應商資質復印件、菜品銷售數據復印件、手機微信轉賬截圖打印件、當事人的《營業執照》及《食品經營許可證》復印件、授權委托書、委托代理人身份證復印件等。

 

　　我局于2023年11月21日依法向當事人送達了《行政處罰聽證告知書》【滬市監黃聽告〔2023〕**********】，當事人在規定期限內未提出陳述、申辯及聽證要求。

 

　　當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”的規定，構成了生產經營混有異物的食品的行為。

 

　　鑒于當事人在本案中積極配合市場監管部門調查并主動提供證據材料，且在事發后主動與違法行為損害的對象達成和解，在市場監管部門發現違法線索前已經主動整改完畢，根據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規定，決定對當事人從輕處罰。

 

　　根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項：“違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；”、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項：“當事人有下列情形之一，應當從輕或者減輕行政處罰：（一）主動消除或者減輕違法行為危害后果的；”及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款：“行政機關實施行政處罰時，應當責令當事人改正或者限期改正違法行為。”的規定，決定對當事人責令改正并處罰如下：

 

　　罰款人民幣50000元整。

 

　　現要求你單位：自收到本行政處罰決定書之日起十五日內，攜帶《非稅收入一般繳款書》，將罰款人民幣伍萬元交至本市各大國內商業銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一款第（一）項的規定，我局將每日按罰款數額的百分之三加處罰款。

 

　　如你公司不服本決定，可以在收到本決定書之日起六十日內依法向上海市黃浦區人民政府申請行政復議；也可以在六個月內直接向上海市浦東新區人民法院提起訴訟。申請行政復議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執行。

 

　　逾期不申請行政復議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，我局可以依法申請人民法院強制執行。

 

　　上海市黃浦區市場監督管理局

 

　　2023年12月4日