國家衛生健康委發布47項新食品安全國家標準

 

　　根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2024年第1號公告，發布47項新食品安全國家標準和6項修改單。主要包括：《食品添加劑使用標準》1項通用標準、《乳粉和調制乳粉》1項食品產品標準、《食品接觸材料及制品用黏合劑》1項食品相關產品標準、《食品相對密度的測定》等7項理化檢驗方法標準、《食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》等16項微生物檢驗方法標準、《食品營養強化劑花生四烯酸油脂（發酵法）》等7項食品營養強化劑質量規格標準，以及《食品添加劑松 香季戊四醇酯》等14項食品添加劑質量規格和6項修改單。（相關報道：國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單的公告（2024年 第1號））

 

　　官方通報學生在校午餐后嘔吐腹瀉

 

　　3月12日，有網友發帖稱在深圳市龍華區實驗學校小學部，有許多小學生在校吃完午餐后出現嘔吐腹瀉現象，質疑供餐方提供的食物存在問題。對此，3月13日清晨，深圳龍華區教育局發布情況通報稱，區教育局、區衛健局、區疾控中心、市市場監督管理局龍華監管局立即成立聯合調查組，第一時間進駐學校及配餐企業開展調查處置工作，并將相關留樣食品送檢。經流行病學調查和實驗室檢測結果顯示，此次學生腹瀉是因食用受細菌污染的“香菇肉醬”引起的食源性疾病，其他配送食品未發現問題。市市場監督管理局龍華監管局檢查發現配餐企業在“香菇肉醬”加工制作過程中存在盛放容器交叉污染問題，目前已對該違法行為立案，將依法從快從嚴處理。經查，涉事企業為深圳快樂佳餐飲集團有限公司，其制作配送的“香菇肉醬”涉及龍華區實驗學校教育集團至真校區和龍華區科技中學兩所學校。此外，同日，深圳市市場監管局發布最新通報稱，市市場監管局高度重視，立即啟動食品安全應急處置流程，迅速組織執法人員對學校和供餐單位開展現場核查，依法對學校留樣樣品和供餐企業食品留樣及原材料進行封存抽檢，已送疾控部門等檢測機構進行檢測。市市場監管局已依法對供餐企業涉嫌違法行為進行立案調查，對其原材料采購、生產加工等進行全過程調查溯源。（相關報道：學生在校午餐后嘔吐腹瀉 深圳龍華通報：“香菇肉醬”受細菌污染  多名學生在校午餐后嘔吐腹瀉，深圳市監局發布通報：立案調查）

 

　　深圳一餐企經營日本核輻射區酒被罰10萬元

 

　　從深圳市市場監督管理局網站獲悉，3月8日，蟹之道（深圳）餐飲管理有限公司因經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品（日本核輻射區酒類），違反《中華人民共和國食品安全法》，被深圳市市場監督管理局福田監管局罰款10萬元、沒收非法財物、警告，并對該公司責任人路某某罰款1萬元。（相關報道：【案例】深圳一商家經營日本核輻射區酒類遭處罰）

 

　　官方回應網紅按摩店餐食被曝有蟑螂

 

　　3月12日，四川成都，一網友發布視頻稱在金色印象提供的餐食中吃出一只蟑螂。隨后在其更新的視頻中回應稱，當時自己已經吃到了蟑螂。其稱，這次吃到最害怕的蟲子“很崩潰”，會維護自身的合法權益。隨后在評論區表示，已前往醫院做檢查。13日，當事人表示，自己拒絕免單以及給同伴打折等賠償方案，但希望按照相關法規合理賠償又被拒。同日，涉事門店一工作人員表示已有領導處理此事，若要了解需到店咨詢。對此，青羊區市場監督管理局一工作人員表示，已有工作人員到店處理此事。

 

　　上海消保委點名茉酸奶

 

　　繼對書亦燒仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了質疑后，3月13日，上海市消保委再點名茉酸奶，質疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。對照檢測數據中蛋白質和乳糖含量，可以發現茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量卻高得很奇怪，是蛋白質含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。上海市消保委認為，現場制售食品由于沒有明示的產品配料表，消費者只能通過品牌方的宣傳來了解和選擇產品。因此，品牌方有責任提供真實、準確的產品信息。（相關報道：@茉酸奶，芒果酸奶奶昔里脂肪含量有點高，你加了啥？|消保委監督）

 

　　山姆回應進口鱈魚發現寄生蟲

 

　　據國內多家媒體報道，一位女士在山姆會員店購買黑鱈魚柳并發現了寄生蟲。當事人表示，這款鱈魚是專門給寶寶做輔食，此前已經吃過兩次。對此，山姆會員店回應：野生捕撈寄生蟲屬正常現象。

 

　　39元瑞士卷被黃牛炒到120元

 

　　據報道，網紅瑞士卷烘培品牌the Roll'ING手作瑞士卷專門店在朝陽大悅城開業。該品牌迅速在社交平臺上走紅，不乏出現排隊時間長、出餐效率低、黃牛加價等現象，不少消費者都直呼是“饑餓營銷”。一位黃牛稱，工作日人少隊伍短，瑞士卷以每條90元的價格出售，周末則漲到120元，支持快遞到付。

 

　　歐盟通報我國出口廚房鉗不合格

 

　　據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年3月12日，歐盟通報我國出口廚房鉗不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（相關報道：歐盟通報我國出口廚房鉗不合格）