根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共20大類食品1048批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、豆制品、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、速凍食品6大類食品15批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、重金屬污染等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）環翠區磊光蔬菜商行銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）萊西市秀麗超市銷售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國家標準規定。
（三）青島金鼎廣場有限公司銷售的油菜（普通白菜），克百威不符合食品安全國家標準規定。
（四）新泰銀座商城有限公司銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（五）棗莊高新區興城艷子生鮮食品超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（六）泰安市泰山區淘淘煙酒便利店銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（七）平邑縣金橋商貿城喬志云銷售的烏雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）河口區河口市場其濱蔬菜攤銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
奎文區廣文李謙火燒店使用的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超限量使用問題
（一）慶云縣晨悅火鍋店購進的糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）東阿縣愛尚天天超市有限公司紫金城店銷售的豆干，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。東阿縣愛尚天天超市有限公司紫金城店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）青州市長秋人家自助餐廳購進的標稱為青島鑫宸鵬食品有限公司生產的鹽漬蘿卜（生產日期/批號：2023/8/23，規格型號：500g/袋），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）博興縣錦秋街道東方利民快餐店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
淄博景譽商貿有限公司銷售的標稱為淄博鴻禹食品銷售有限公司生產的禹杰精選肉卷（生產日期/批號：2023/8/2，規格型號：750克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
五、重金屬污染問題
惠民縣圣豪購物有限公司銷售的裙帶菜（生產日期/批號：2023/9/1，規格型號：60克/袋），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2024年3月27日
魯公網安備 37060202000128號