近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，調味品，豆制品，方便食品，蜂產品，糕點，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食品添加劑，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，糖果制品，飲料18大類食品1099批次樣品。檢出其中炒貨食品及堅果制品，調味品，方便食品，糕點和食用農產品等9大類食品26批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、生物毒素、農藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、其他指標問題、其他指標問題與微生物污染問題等。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）焦作匯力康食品有限公司生產的藤椒酸菜魚粉，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（二）溫縣億念味食品有限公司生產的2批次重慶小面（熱風干燥方便面）、1批次蘭州拉面（熱風干燥方便面），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三）長垣市宜甘家副食店銷售的、標稱河南御膳杞道食品科技有限公司生產的河南燴面-香辣羊肉味、河南燴面-香辣牛肉味，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
二、生物毒素問題
固始縣億家興超市銷售的花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。固始縣億家興超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
三、農藥殘留超標問題
臺前縣侯廟鎮萬德福量販銷售的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
四、重金屬污染問題
（一）許昌幸福萬家商貿有限公司銷售的、標稱河南華扣食品有限公司委托河南九味食品有限公司生產的金未仔巧拌香菇醬，其中鉛（以Pb計）不符合相關產品執行標準要求。
（二）安陽市華聯優品超市連鎖有限公司華強店銷售的、標稱開封市沙家同意號食品有限公司生產的沙家同意號羊蝎子火鍋（醬香微辣），其中鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。開封市沙家同意號食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
五、食品添加劑超限量使用問題
（一）鄲城縣星豫易購商貿有限公司銷售的、標稱河南省香遠齋食品有限公司生產的手工老面包（原味麥香），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（二）平頂山市金籃子貿易有限公司雙豐店銷售的水晶蒜瓣，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。
（三）獲嘉縣太山鄉笑天精選百貨超市銷售的水晶蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。經基層局調查，該產品涉嫌假冒。
（四）濮陽開發區王助鎮葉廣義餐飲店銷售的油餅，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）許昌市東城區福金便民店銷售的、標稱彭水縣丁氏農業開發有限公司生產的渝彭爽口菜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（六）新蔡縣陳店鎮葛瓊購物超市銷售的、標稱阜陽富春圖食品有限公司生產的糖醋蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（七）河南大張實業有限公司澠池分公司銷售的、標稱平鄉縣隨心園醬菜廠生產的水晶白玉蒜（鹽水漬菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（八）孟津縣萬客隆便利店銷售的、標稱平鄉縣隨心園醬菜廠生產的天津甜蒜（鹽水漬菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
六、質量指標不達標問題
（一）濟源市振興供銷商貿有限公司銷售的、標稱濮陽縣紅星食品有限公司生產的焦糖味葵花籽，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。濮陽縣紅星食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
（二）滎陽市福盈門生鮮集市商貿有限公司銷售的、標稱河南櫻泓酒業有限公司生產的山楂酒（山楂味配制酒），其中酒精度不符合相關產品執行標準要求。
（三）衛輝市南站麗華超市銷售的、標稱河南夢邦食品有限公司生產的蜂蜜焦糖瓜子，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
七、其他指標問題
（一）鄭州航空港區馬偉亮幸福餐飲店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）鄭州航空港區吳記熱干面使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
八、其他指標問題與微生物污染問題
（一）長葛市老高家餐飲店使用的碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）長葛市登朝餐飲店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）鄭州市惠濟區春富餐飲店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、許昌、三門峽、商丘、信陽、周口、駐馬店、濟源、航空港區等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
2024年4月16日
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