2024年5月6日，巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局（ANVISA）通過政府公報(bào)發(fā)布IN No297號指令，修訂食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（即2023年發(fā)布的第IN No211號指令）。具體內(nèi)容為新增部分食品中磷酸三鈣等多種食品添加劑的使用要求，部分見下表。該指令于2024年6月3日起生效。
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食品添加劑名稱 |
食品種類 |
最大添加量（mg/kg或mg/L） |
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磷酸三鈣 |
即食烘焙產(chǎn)品、餅干、糖果等食品 |
10000 |
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蔗糖脂肪酸酯 |
肉湯 |
2000 |
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三磷酸鉀 |
乳化調(diào)味醬（包括蛋黃醬） |
5000 |
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微晶纖維素 |
殺菌酸奶油 |
5000 |
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梔子藍(lán) |
即食果汁、果泥、果肉和椰子水 |
200 |
更多詳情參見：http://www.in.gov.br/web/dou/-/instrucao-normativa-in-n-297-de-2-de-maio-de-2024-*-557729486
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