根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品和飲料共24大類食品1506批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、方便食品、糕點、酒類、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、調味品8大類食品24批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）菏澤市牡丹區山東三信商貿股份有限公司三信超市永和嘉園店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二）東營區鑫東北餃子店購進的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（三）滕州市新東谷購物中心有限公司金河灣分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（四）冠縣清水鵬展超市銷售的生豬肉，恩諾沙星和地塞米松不符合食品安全國家標準規定。
（五）張店李景珂蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱和克百威不符合食品安全國家標準規定。
（六）煙臺市家家悅超市有限公司海陽朱吳店銷售的小臺農芒（芒果），吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（七）無棣縣京和綜合副食超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（八）成武縣孫寺鎮盛世華聯購物廣場銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（九）陽谷縣僑潤辦事處趙王河路源康于家肉鋪銷售的甜椒，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十）山東德百集團超市有限公司齊河店銷售的孜然，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。
（十一）棗莊市薛城區華平百貨超市銷售的姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（十二）青島永旺東泰商業有限公司濟寧購物中心銷售的精選雞胗，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。青島永旺東泰商業有限公司濟寧購物中心對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十三）萊陽市宋盼盼生鮮超市銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）濰坊市坊子區重拾打邊爐火鍋店購進的南美白對蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）濱城區溪水橋面食加工店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）巨野縣大義鎮家家購超市銷售的標稱為樂陵市志浩調味食品有限公司生產的土雞鮮精調味料（生產日期/批號：2023/11/10，規格型號：200克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。樂陵市志浩調味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
三、微生物污染問題
（一）濟南高新區正亮小籠包子店使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）高青縣郭強水餃店使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
（一）東平四合商貿有限公司大羊分公司銷售的標稱為肥城市陽光食品有限公司生產的紅燒牛肉面（油炸型方便面）（生產日期/批號：2024/1/17，規格型號：面餅＋配料76克 面餅67克/袋），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（二）市北區愛家福生活超市冠縣路店銷售的標稱為青島島嶼青精釀啤酒有限公司委托青島府盛潤工貿有限公司生產的島嶼青·世濤（啤酒）（生產日期/批號：2023/8/26，規格型號：330mL/瓶 酒精度：≥4.5％vol），酒精度不符合食品安全國家標準規定。
（三）泰安市泰山區春海油坊生產的花生油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。
（四）商河縣國潤超市有限公司銷售的標稱為趙縣欽勝食品廠生產的面包麻花（生產日期/批號：2023/12/26，規格型號：散裝稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
五、質量指標與標簽標示值不符的問題
榮成市港西鎮美樂匯商店銷售的標稱為榆樹市古谷酒業有限公司委托海陽市妻管嚴保健酒廠生產的高粱原漿酒（生產日期/批號：2023/7/18，規格型號：500mL/瓶，30%vol），酒精度不符合產品標簽標示要求。
六、其他污染物問題
城陽區真誠客佳春陽路生鮮超市銷售的標稱為龍口三明水產食品有限公司生產的魷魚仔（燒烤味）（生產日期/批號：2023/11/25，規格型號：散稱），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。龍口三明水產食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2024年7月3日
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