近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，罐頭，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，飲料，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等22類(lèi)食品514批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品507批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、江寧區(qū)蘇格里島餐飲店使用的煎炸過(guò)程用油，其中酸價(jià)(KOH)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
一、江寧區(qū)蘇格里島餐飲店使用的煎炸過(guò)程用油，其中酸價(jià)(KOH)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、鼓樓區(qū)馬志昂綠色生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品店銷(xiāo)售的生姜，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、南京市棲霞區(qū)婉婉餐飲店使用的粉絲，其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京市秦淮區(qū)胡之亮水產(chǎn)店銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京市六合區(qū)好又多超市連鎖宇發(fā)加盟店銷(xiāo)售的生姜，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、玄武振華蓋碼飯餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）自行消毒的小碗（復(fù)用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市江寧區(qū)李溪水果經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的小臺(tái)芒，其中戊唑醇不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年8月8日
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