近日，市場監管總局指導中國烹飪協會向全體餐飲服務經營者及從業人員發出倡議，進一步提升餐飲業食品安全和服務水平，倡導文明從業理念，推動行業健康可持續發展。倡議提出，廣大餐飲服務經營者要弘揚中華優秀飲食文化，誠信經營、良心服務。加強從業人員食品安全教育培訓和服務規范培訓，持續提升服務水平。定期開展自查自糾，杜絕虛假宣傳、價格欺詐等不正當競爭行為，努力創造誠信、舒心、安全、放心的消費環境。倡議號召，全體從業人員要主動學習并嚴格遵守食品安全法律法規。保持良好的個人衛生和整潔的儀容儀表，穿戴清潔的工作衣帽。嚴格按照操作規范加工制作食品，堅決杜絕在食品加工制作場所從事有違公序良俗的不文明行為。使用文明用語、禮貌待客，引導消費者合理點餐、文明用餐，提供有溫度、有善意的優質服務。
近期，有網民在中國政府網留言，希望對使用食品添加劑的行為進行管理和規范，建議對食品安全問題的舉報人加大獎勵力度。國家市場監督管理總局收到中國政府網轉去的網民留言后，認真研究辦理，作出答復。其中，針對食品添加劑問題，國家市場監督管理總局回復稱，《中華人民共和國食品安全法》規定，食品生產經營者應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。按照標準規定使用食品添加劑是安全的，消費者不必對涉及的食品過度焦慮。
2024年，市場監管總局部署開展了“守護知識產權”執法專項行動。市場監管總局選取部分典型案件，食品領域案例2起，分別為上海市市場監管局查處上海吉許食品有限公司等5家企業和個人侵犯“六和”注冊商標專用權系列案；湖北省襄陽市市場監管局查處沈某某團伙生產、銷售商標侵權“特供酒”案。
4月29日，安順市市場監管局發布情況通報：2025年4月28日，網民“熊貓探長”在《抖音》發布信息稱黃果樹商家出售假銀假牛肉干等假貨問題。安順市市場監管局對此高度重視，市、區兩級市場監管執法人員迅速趕到涉事現場，對網民反映的問題現場開展核查處置工作，并舉一反三，對黃果樹景區周邊商鋪開展全覆蓋檢查。下一步，安順市市場監管局將嚴格按照市委、市政府和省市場監管局的部署要求，對檢查出的問題依法依規嚴肅查處，進一步強化景區市場消費環境整治，規范旅游市場消費秩序，保護廣大游客合法消費權益。
“手工面館疑似使用罌粟殼調味”，官方回應
近日，有網友反映株洲市荷塘區一面館疑似使用罌粟殼調味。對此，荷塘區市場監督管理局作出了回應稱，執法人員在該店原材料柜上發現擺有香料“草果”，并在已烹飪好的“麻辣牛肉”和“麻辣鴨子”中發現使用了香料“草果”。該店負責人向執法人員提供了香料“草果”的進貨憑證。現場檢查中未發現罌粟殼。執法人員將上述已烹飪好的食材送到相關部門，經相關部門專業人士認定，食品中添加的疑似罌粟殼的物質為香料“草果”。
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年4月28日，歐盟通報我國出口帶殼花生不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2025年4月29日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印尼一批次即溶飲料粉非法添加甜味劑。通報顯示，印尼制造廠或出口商名稱為PT. NUTRIFOOD INDONESIA，臺灣地區進口商為百嘉貿易有限公司。據了解，該批次即溶飲料粉檢出甜味劑新橘皮苷二氫查爾酮0.02 g/kg。依據「食品添加物使用范圍及限量暨規格標準」，新橘皮苷二氫查爾酮非表列準用之食品添加物，本案不符合食品安全衛生管理法第18條規定。不合格產品共計158.40 公斤，均被退運或銷毀處理。食品伙伴網提醒國內進口企業密切關注相應信息，避免進口不合格產品。
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