食品伙伴網訊 近日，福建省市場監督管理局發布2025年第31期食品安全監督抽檢信息通告，檢出10批次不合格食品，其中，有3批次不合格食品分別檢出食品添加劑問題、質量指標問題、重金屬污染問題。
這3批次不合格食品分別為標稱南安市漫香園食品有限公司2025年3月13日生產的艾草糕團（紅豆味餡），檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為泉州鯉城福德龍商貿有限公司；標稱福建東平高粱釀造有限公司2023年2月21日生產的東平高粱酒（清香型白酒），酒精度不符合產品標簽標示要求，銷售單位為閩侯縣上街豐禾貿易商行；龍巖市優美家商貿有限公司銷售的茄子（購進日期為2025年5月30日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃是一種酸性合成著色劑，主要用于飲料、果醬、蜜餞涼果等食品。少量檸檬黃會被人體消化代謝排出，但其沒有營養價值，長期過量食用檸檬黃超標的食品可能對人體健康產生一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中規定，檸檬黃在糕點中不能使用。檸檬黃不合格的原因可能是，企業在生產加工過程中，為了改善產品色澤而超限量使用。
亮藍又名食用藍色2號，水溶性非偶氮類化合物，是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。如果長期攝入亮藍超標的食品，會對人體健康造成傷害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中規定，亮藍在糕點中不能使用。糕點中亮藍檢測值超標的原因，可能是生產過程中計量不準確，導致終產品中亮藍超標；也可能是生產企業為改善產品色澤，提高市場價值而過量使用；還可能是企業摻假造假濫用色素。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類的品質指標之一，其含量應符合產品標簽標示要求。酒精度未達到產品標簽標示要求的原因，可能是企業生產工藝控制不嚴格或檢驗器具不準確等因素造成。
鎘（以Cd計）是一種蓄積性的重金屬元素。鎘對人體具有慢性蓄積性的危害，長期攝入鎘含量超標的食品，可能引起腎臟和骨骼損傷等健康危害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
部分不合格食品信息
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（糕點） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值 |
備注 |
| 1 | 南安市漫香園食品有限公司 | 福建省南安市溪美街道崎峰社區河濱北路117號 | 泉州鯉城福德龍商貿有限公司 | 福建省泉州市鯉城區江南街道王宮社區興賢路601號 | 艾草糕團（紅豆味餡） | 300g/盒 | 糯小津 | 2025-03-13 | 120天（常溫） | 檸檬黃║ 0.0259g/kg║ 超范圍使用, 亮藍║ 0.00663g/kg║ 超范圍使用, |
|
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（酒類） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值 |
備注 |
| 1 | 福建東平高粱釀造有限公司 | 政和縣東平鎮工業園區（原國營酒廠） | 閩侯縣上街豐禾貿易商行 | 福建省閩侯縣上街鎮工貿路193號厚美小區1棟D102室 | 東平高粱酒（清香型白酒） | 500ml/瓶，酒精度：52%vol | 欣榮和圖形 | 2023-02-21 | / | 酒精度║ 49.9%vol║ 52±1.0%vol, |
淘寶網店商鋪名稱：福建東平高粱 |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、檢疫、訂單生成）日期 | 保質期 | 不合格項目|| 檢驗結果|| 標準值 |
備注 |
| 3 | / | / | 龍巖市優美家商貿有限公司 | 福建省龍巖市新羅區龍巖大道中688號裙樓JH1017 | 茄子 | / | / | 2025-05-30 | / | 鎘(以Cd計)║ 0.0622mg/kg║ ≤0.05mg/kg, |
供應商： 新羅區淑芹蔬菜經營部 |
（來源：福建省市場監督管理局）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯系news@foodmate.net。
魯公網安備 37060202000128號