中秋節是中國的傳統佳節，而今年中秋節巧逢十一國慶節，雙“節”齊下，消費高峰將至。新疆維吾爾自治區市場監督管理局提醒廣大消費者要科學、理性消費。

 

　　一、選購月餅需謹慎

 

　　應在資質證照齊全的商超或廠家門店等正規銷售場所選購，外包裝的標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》要求，包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等項目，及其他需要標示的內容。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品；散裝月餅要注意查看盛放容器是否清潔，銷售環境是否干凈整潔，經營者操作是否規范等；網絡購買月餅時，一定要確認制作者具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期；敏感體質的消費者購買時還需注意產品標簽配料表標示中是否含有過敏原成分。

 

　　二、自制月餅需衛生

 

　　家庭制作月餅時應注意確保原料安全、新鮮，要清洗干凈，如需熟制的原料要燒熟煮透，焙烤時間要充分，以保證殺菌效果；在制作過程中，要注意保持雙手、器皿和操作環境清潔，加工生熟食品的用具要嚴格分開外，在接觸生肉、生菜等生鮮食品后要及時洗手，避免交叉污染等。

 

　　三、儲存月餅需注意

 

　　月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發霉、變質，應按照產品包裝上標示的保存方法保存。開封后未吃完的月餅，建議將月餅裝入未使用過的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如無冰箱，也可將月餅放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。

 

　　四、食用月餅需適量

 

　　一般月餅中能量、脂肪和碳水化合物含量較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適。特別是老人、兒童、腸胃功能弱者，更要注意適量為宜。

 

　　五、其他應季美食也需科學食用

 

　　佳節當前，其他應季美食也美不勝收，如大閘蟹、應季水果等，在食用時尤其需要注意科學合理飲食，切忌暴飲暴食。如飲酒應適量，注意低鹽飲食、葷素搭配、粗細搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

 

　　愿大家都能人月兩團圓，過好雙節。