1月18日至21日,郴州市市場監管局聯合各縣市區市場監管局,對全市食品生產企業進行“年關守護(2021)”檢查。
每到一家食品生產企業,檢查組都認真檢查企業的進貨查驗記錄、生產過程控制、產品出廠檢驗等環節,重點檢查進口冷鏈食品原料的進貨查驗記錄、核酸檢測報告、消殺記錄、檢驗檢疫證明等材料。對于檢查中發現的企業存在原料及成品庫物料存放不規范、工藝流程交叉、生產區域地面積水,留有衛生死角等問題,檢查組當即交辦給屬地市場監管部門進行處置,督促企業立即整改到位。檢查組要求,企業要嚴格落實主體責任,加強質量安全意識,做好疫情防控措施,依法依規生產,嚴把食品質量安全關。(供稿:郴州市市場監管局)