為切實防范疫情輸入風險，排查進口冷鏈食品原料風險隱患，近日，中山市市場監督管理局組織開展食品生產企業使用進口冷鏈食品原料專項執法檢查。

 

　　此次專項檢查根據前期摸排情況，圍繞使用進口冷鏈食品原料生產企業新冠病毒疫情防控規范，重點對黃圃鎮獲證食品生產企業使用進口冷鏈食品原料情況開展專項聯合檢查。重點檢查企業庫存及進貨途徑、從業人員核酸檢測及場所清潔消殺等情況，包括：核查企業是否對進口冷鏈食品原料嚴格實行報備制度，是否落實全覆蓋核酸檢測和預防性全面消毒，查驗企業進口的冷鏈食品原料的海關進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明是否齊全，查驗企業是否使用“冷庫通”上報每批次進口冷凍肉類水產制品及冷鏈食品等相關信息，督促企業切實履行食品安全主體責任，強化疫情防控措施，嚴格落實索證索票、進貨查驗、環境整治等工作，進一步筑牢冷鏈食品安全防線。

 

　　行動共檢查食品生產企業61家次，涉進口冷鏈食品凍庫45個，總體情況基本良好，均能按要求及時上報“冷庫通”信息。針對檢查中發現的企業冷庫安全員管理、人員防護措施以及實行清潔區、半污染區、污染區“三區”管理等問題提出了整改意見，并督促企業立即整改。（食品生產科 供稿）