國家市場監(jiān)管總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會）發(fā)布2021年第2號公告。安徽省質(zhì)標(biāo)院參與起草的《外賣餐品信息描述規(guī)范》（GB/T 40041-2021）國家標(biāo)準(zhǔn)于2021年2月23日獲批發(fā)布。
該標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會歸口，省質(zhì)標(biāo)院參與標(biāo)準(zhǔn)編制工作，歷經(jīng)查閱資料、分析現(xiàn)有外賣平臺實際情況及在線研討會等多個環(huán)節(jié)，于2020年12月25日通過專家審定。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了外賣購銷類餐品的信息描述術(shù)語和定義、描述要求、信息描述和信息擴(kuò)展方法。適用于餐飲商家標(biāo)準(zhǔn)化填寫外賣購銷類餐品信息描述（不包括飲料、酒水等食品）。
《外賣餐品信息描述規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)從現(xiàn)有外賣服務(wù)平臺外賣餐品信息描述現(xiàn)狀出發(fā)，結(jié)合消費者、外賣服務(wù)平臺、外賣配送員等不同對象實際需求，從外賣餐品涉及的范圍、外賣餐品的信息描述內(nèi)容、描述要求和信息擴(kuò)展方法等方面提出具體要求，特別在消費者從外賣服務(wù)平臺上下單時選擇的口感、味道等方面有明確要求，對外賣服務(wù)平臺上商家在發(fā)布餐品信息方面更具有可操作性。
該標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用實施有利于規(guī)范外賣服務(wù)行業(yè)外賣餐品信息描述與展示，更好地滿足消費者需求，減少外賣服務(wù)平臺、外賣商家、外賣配送員與消費者之間誤會，促進(jìn)該行業(yè)健康發(fā)展。
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