近期，南京市市場監督管理局完成市本級食品安全監督抽檢任務612批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、豆制品、餅干、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、飲料、速凍食品、水產制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、餐飲食品以及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品605批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、南京極境餐飲管理有限責任公司使用的復用餐飲具（盤子），大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
二、南京市江寧區章葉百貨超市店銷售的標稱湖北鐘氏食品有限公司生產的魚仔（山椒味），鎘（以Cd計）不符合食品安全標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
三、南京市建鄴區吳在娟初級農產品銷售中心銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
四、南京萬穗食品科技有限公司生產的牛肉粉絲餡（熟制品），干燥失重不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
五、南京市六合區李宏勇百貨超市店銷售的黑芝麻，經江蘇省理化測試中心檢驗發現，酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全標準規定。南京市六合區李宏勇百貨超市店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家輕工業食品質量監督監測南京站復檢后，維持初檢結論。
六、蘇果超市有限公司成墟路連鎖店銷售的標稱東海縣老鄉好食品有限公司生產的椒鹽味花生米（油炸類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
七、淮安市梅花香里大酒店南京郁金香路店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市高淳區綜合檢驗檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已責成相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，我局已函告當地監管部門。
特此通告。
（2021年第35期）
南京市市場監督管理局
2021年9月2日
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