案情簡介
某桶裝飲用水廠生產的2批次桶裝飲用水經監督抽檢，檢驗結果顯示：“耗氧量”項目不合格。閔行區市場監管局立案開展調查，經查，該企業在空桶存放環節忽視控制要求、易混入不潔物，且在進入流水線時洗桶不徹底、超量有機物殘留導致其生產的2批次桶裝飲用水經檢驗“耗氧量”項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》要求。該企業在空桶存放及洗桶環節存在的問題明顯危害食品安全，閔行區市場監管局依法對其作出行政處罰。
法律分析
本案中，當事人生產的2批次桶裝飲用水“耗氧量”項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》要求，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。”的規定，構成了生產不符合食品安全標準的食品的行為。
閔行區市場監管局對上述違法行為依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條規定，責令當事人停止違法行為并處以罰款。
溫馨提示
1.耗氧量是反映水體中有機物含量的常用指標，可以作為水體被污染的標志之一，還可以在一定程度上反映水質凈化程度。包裝飲用水耗氧量超標可能原因為原料水中有機物含量較高。在生產過程中，過濾裝置未及時更換濾膜等耗材，或更換耗材后，未充分沖洗便進行生產，導致成品水的有機物含量較高。
2.食品生產企業要嚴格按照食品生產規范要求開展生產，嚴格落實食品安全主體責任，依法依規進行出廠檢驗保證食品質量安全。
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