近期，南京市市場監督管理局完成市本級食品安全監督抽檢任務945批次，涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、調味品、水產制品、薯類和膨化食品、速凍食品、冷凍飲品、茶葉及相關制品、餅干、水果制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、炒貨及堅果制品、餐飲食品及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品934批次、不合格樣品11批次，情況通告如下：
一、花味（江蘇）餐飲管理有限公司秦淮龍蟠中路分公司自消洗的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
二、南京牛總店餐飲管理有限公司雨花臺分公司銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
三、南京市高淳區馬邦貴水產品攤銷售的黃顙魚，孔雀石綠不符合食品安全標準規定。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。
四、江北新區優選購生活超市店銷售的標稱南京宏寶萊食品有限公司生產的南京大赤豆桂花紅豆口味棒冰，大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。
五、南京溧水區劉一手火鍋店海樂城加盟店自消洗的碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市高淳區綜合檢驗檢測中心。
六、南京市浦口區方秀英餐館使用的標稱含山縣豐農糧油貿易有限公司生產的食用植物調和油，溶劑殘留量不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。
七、南京市江寧區二星農副產品配送中心銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
八、南京市六合區好又多超市連鎖新敏加盟店銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
九、蘇果超市有限公司銀龍花園連鎖店銷售的標稱南陽市旺美食品有限公司生產的香辣脆果，菌落總數不符合食品安全標準規定。檢驗機構為安徽國科檢測科技有限公司。
十、南京市浦口區口回品飯店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。
十一、南京市鼓樓區馬守春百貨經營部銷售的紅椒，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已責成相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，我局已函告當地監管部門。
特此通告。
南京市市場監督管理局
2021年10月14日
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