根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、和飲料共21大類食品1133批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、罐頭、食用農產品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品6大類食品13批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、其他污染物等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）平度市陳會留蔬菜批發部銷售的茄子，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
（二）寧陽縣杜家村農貿市場（寧方科）銷售的長豆角，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（三）德州市陵城區小梅肉食店銷售的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。德州市陵城區小梅肉食店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四）山東省青島市黃島區隱珠街道辦事處明安路366號蔬菜1棚北許振權銷售的尖辣椒，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（五）臨沂市蘭山區惠金竹生活超市銷售的豬肉，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
（六）山東省濟南市章丘區刁鎮蔬菜批發市場西區菅耀中銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超限量使用問題
（一）張店區飛婷餐飲店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）威海錦福祥商業管理有限公司銷售的標稱為山東中海食品有限公司生產的山楂罐頭（生產日期/批號：2023/4/10，規格型號：248g/罐），胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。山東中海食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
三、質量指標不達標問題
（一）環翠區一霖蔬菜水果超市銷售的標稱為河南麥樂源食品有限公司生產的蕎麥牛筋面（膨化食品）（生產日期/批號：2023/6/17，規格型號：500克/袋），水分不符合食品安全國家標準規定。
（二）鄒平大福源購物有限公司中意店銷售的標稱為陽信縣語涵食品加工有限公司生產的純手工水餃（生制品）、（素餡類）（生產日期/批號：2023/7/19，規格型號：500克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。陽信縣語涵食品加工有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、微生物污染問題
（一）日照市東港區泰和緣排骨米飯店使用的水杯（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二） 天貓漁知樂旗艦店（經營者為煙臺緣參堂海珍品有限公司）在天貓商城（網店）銷售的標稱為煙臺市蓬萊市小門家鎮瀛好海產品加工廠生產的海蜇絲（生產日期/批號：2023/8/7，規格型號：225克/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
五、其他污染物問題
莒縣洋國富麻辣燙小吃店使用的碟子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2023年12月5日
魯公網安備 37060202000128號