食品伙伴網(wǎng)訊 12月13日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第33期通告，檢出不合格食品4批次。發(fā)現(xiàn)的問題主要包括食品添加劑超范圍使用、獸藥殘留問題和農(nóng)藥殘留問題。

 

　　3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為文昌文城許麗娜牛肉攤抽檢的烏雞，檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文昌文城鄭在雄肉攤抽檢的烏雞，檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文昌文城淑梅水果攤抽檢的橘，檢驗(yàn)項(xiàng)目三唑磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在雞肉中的最大殘留限量均為100μg/kg。雞肉中檢出恩諾沙星的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

 

　　三唑磷是具有觸殺和胃毒作用的有機(jī)磷類廣譜性殺蟲、殺螨劑，無內(nèi)吸性。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，柑橘類水果中三唑磷的最大殘留限量值為0.2mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致三唑磷的急性中毒，但長(zhǎng)期食用三唑磷超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

 

　　此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超范圍使用問題，為定安雷鳴亞蓉雜貨店銷售的小米辣椒，檢驗(yàn)項(xiàng)目二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

不合格產(chǎn)品信息

調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

SBJ23460000602233562

1

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定安雷鳴亞蓉雜貨店

海南省定安縣雷鳴鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)北側(cè)第一間鋪面

小米辣椒

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購進(jìn)日期：2023-8-11

二氧化硫殘留量 ║1.27g/kg║ 不得使用

調(diào)味品

海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù)）

華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

GZP23460000604631112

1

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文昌文城許麗娜牛肉攤

海南省文昌市文城鎮(zhèn)詒喜市場(chǎng)后排34號(hào)

烏雞

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購進(jìn)日期：2023/09/19

恩諾沙星 ║2876.5µg/kg║ ≤100µg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/（國(guó)家評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)）

海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

GZP23460000604631104

2

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文昌文城鄭在雄肉攤

海南省文昌市文城鎮(zhèn)教育路濱華廣場(chǎng)238號(hào)生肉區(qū)153、154號(hào)

烏雞

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購進(jìn)日期：2023/09/18

恩諾沙星 ║5466.9µg/kg║ ≤100µg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/（國(guó)家評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)）

海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

GZP23460000604631086

3

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文昌文城淑梅水果攤

海南省文昌市文城鎮(zhèn)谷鴻大道詒喜市場(chǎng)內(nèi)01號(hào)

橘

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購進(jìn)日期：2023/09/11

三唑磷 ║0.98mg/kg║ ≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

海南/（國(guó)家評(píng)價(jià)性抽檢任務(wù)）

海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

  相關(guān)報(bào)道：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4批次不合格食品情況的通告（2023年第33期）

   調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
   部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

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