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英國擬修訂面包和面粉法規

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-01-19  來源:廈門技術性貿易措施信息網
核心提示:2024年1月17日,英國環境、食品和農村事務部網站消息,英國政府經公眾咨詢后,同意修訂1998年發布的《面包和面粉法規》,并將在2024年進行立法修改。
   2024年1月17日,英國環境、食品和農村事務部網站消息,英國政府經公眾咨詢后,同意修訂1998年發布的《面包和面粉法規》,并將在2024年進行立法修改。法規主要變化包括:
 
  (1)強制營養強化適用于普通小麥制成的面粉,但不包括小規模磨坊(年產量低于500公噸)和作為最終產品中的次要成分(少于最終產品的10%);
 
  (2)提高非全麥面粉中碳酸鈣、鐵和煙酸的最低含量至每100g面粉的營養參考值的15%,每100g面粉中含量變化為鐵由1.65mg增至2.1mg、煙酸從1.6mg增至2.4mg、碳酸鈣從235-390mg增加300至390mg;
 
  (3)強制每100g非全麥面粉添加250μg葉酸;
 
  (4)在強制執行新要求之前設立24個月的過渡期,以便行業適應預混合物的變化和進行后續標簽更改。
 
  更多詳情參見:https://www.gov.uk/government/consultations/amending-the-bread-and-flour-regulations-1998-and-the-bread-and-flour-northern-ireland-regulations-1998
 
關鍵詞: 面包 面粉 食品 法規
 
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