近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品21大類食品1085批次樣品。檢出其中豆制品、方便食品、糕點和食用農產品等6大類食品25批次樣品不合格。發現的主要問題是微生物污染、農獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標問題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）鄭州市管城區順吉食品商行銷售的、標稱孟州市鑫永康營養食品有限公司生產的懷府山藥紅棗糯米粥，其中霉菌不符合相關產品執行標準要求。
（二）湯陰縣古賢鎮老地方飯館使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）宜陽縣味味鮮購物廣場超市銷售的、標稱河南藕緣食品有限公司生產的水果堅果藕粉（其他方便食品）（沖調類），其中霉菌不符合相關產品執行標準要求。
（四）鶴壁市淇濱區鉅橋鎮燦俊涼皮店使用的自消毒餐飲具（碗），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）濮陽縣清河頭鄉建偉涼皮餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
二、農獸藥殘留超標問題
（一）周口市示范區欣隆超市商店銷售的芒果，其中吡唑醚菌酯、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）滎陽市韓帥日用百貨店（個體工商戶）銷售的紅毛桃，其中苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（三）寶豐縣金盛美商貿有限公司銷售的香蕉，其中腈苯唑不符合食品安全國家標準規定。
（四）鹿邑縣景濤商貿有限責任公司銷售的山藥（鐵棍山藥），其中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（五）洛陽市澗西區華夫水果商行銷售的特級沃柑，其中苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（六）淇縣永峰商貿有限公司銷售的黑魚，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（七）駐馬店市汝輿商貿有限責任公司愛尚張力平輿生活超市銷售的鯉魚，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（八）新鄉市滿豐商貿有限公司銷售的黑魚（淡水魚），其中氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
漯河新瑪特購物廣場有限公司銷售的凍魷魚，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）新鄉縣古固寨鎮中不中小吃店銷售的油饃頭，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。新鄉縣古固寨鎮中不中小吃店對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
（二）河南鹵味世家食品有限公司銷售的、標稱河南鹵味世家食品有限公司生產的虎皮豆腐（香辣味），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）上蔡縣姜曉濤蛋糕店銷售的雞蛋糕，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）虞城縣攀登食品有限公司生產的嫩姜芽（鹽水漬菜），其中安賽蜜不符合食品安全國家標準規定。
（五）虞城縣攀登食品有限公司生產的老壇酸辣椒，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
五、質量指標不達標問題
（一）西平縣欣錦泓購物中心（個人獨資）銷售的、標稱輝縣市小狗湯姆食品有限公司生產的五香牛肉味麻花，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。輝縣市小狗湯姆食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。
（二）三門峽市湖濱區匯品食品商行銷售的、標稱開封市給力食品有限公司生產的好肉麻-芝麻牛味條（調味面制品），其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合相關產品執行標準要求。
六、微生物污染問題與其他指標問題
（一）清豐縣福建沙縣小吃使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）鶴壁市淇濱區美樂骨湯麻辣燙店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）林州市中醫院營養食堂使用的自消毒餐飲具（小盤），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）清豐縣宇汐小吃服務店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、濮陽、漯河、三門峽、商丘、周口、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
特此通告。
2024年10月15日
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